Zoekresultaten

Ziet er goed uit, zal vast gesmaakt hebben. Gefeliciteerd met je tokkie.

Bord dan wel ovenschaal (naar gelang hoeveelheid) verwarmen, bijvoorbeeld in de magnetron, daar het vlees (afgedekt) op laten rusten. Je maaltijd serveren op een opgewarmd bord helpt ook. Als je een oven hebt die je kan verwarmen tot onder doeltemperatuur intern (zeg 40 graden als doeltemp...

Kost wat tijd, maar niets uit een pakje of blik wat er bij in de buurt komt qua smaak. buon appetito 🤌

Zelf geen ervaring mee, maar ff snel gezocht: https://meater.com/blog/bluetooth-vs-wifi-vs-cloud-wireless-connectivity/

Welkom Bas, veel plezier :)

Ziet er goed uit, gefeliciteerd met je tokkie.

Zoek iets met staal wat scherpte behoud, dooddoeners als "japans staal" lekker links laten liggen, zegt niets. Kies voor een standaard soort staal, staat de soort staal en/of hardheid er niet bij, door naar de volgende. VG-10 (toevallig ook japans staal van oorsprong) is prima, kies iets in de...

Ziet er goed uit, zo te zien ook lekker krokant velletje (?)

Mocht je het nog uitgebreider willen vastleggen dan is Grocy een uitstekend hulpmiddel, zal je wel zelf moeten hosten. https://grocy.info/

Toch nog een lekker chickie gescoord voor jezelf in het weekend, ziet er goed uit. Gefeliciteerd met je tokkie. € 2,50 voor een hele kip??? da's bijna een ritje naar Enschede waard

Thanks. Ja, voor het op het broodje ging ff geproeft en dat mocht er nog wel bij :p

Welkom Mede-brouwer Maarten 🍻

Welkom Jerry

Wat ik nog als tip kan meegeven i.v.m. een elektrische gehaktmolen: Zo min mogelijk draaiende onderdelen, scheelt in schoonmaken. (als voorbeeld, mijn defecte gehaktmolen had een wormschroef, veertjes om de spanning er op te houden, 1 of ander plastic overbrenging) Bij de goedkopere molens is...

Zaterdag pulled pork gemaakt. 2.8kg Procureur. Pulled pork kruiden van Noskos d'r over. Na ~5 uur op de UDS op ~120 graden, appel rookhout, interne temp 69 graden. Ingepakt verder tot 98 graden, geprikt met thermapen i.v.m. malsheid, was er eerder niet tevreden mee. laten uitdampen. Na...

Tuurlijk, maar als ik betaal voor een zak XL houtskool en er zit 80% klein grut in zou ik best wel een beetje verdrietig worden.

Reden dat ik dit vroeg is omdat ik dacht iets als http://www.nakedwhiz.com/lumpdatabase/lumpbag138.htm (safe for work, doet wel pijn aan je ogen) op te zetten, reviews van houtskool maar dan hier verkrijgbaar in nederland. @Stijn Tijdens het posten zag ik de humor ervan niet in, nu wel. A dirty...

Ziet er lekker uit. Gefeliciteerd met je knor

Benieuwd naar wat jullie mening hierover is, qua sortering. En welke sortering ideaal zou zijn voor Kamado, dan wel voor een kettle of iets anders. Hoe groot is "te groot"? (groter dan 10cm?) Hoe groot is "Groot maar bruikbaar" (7 tot 10 cm?) Hoe groot is "Middel groot" (5 tot 7 cm?) Hoe groot...

Ligt een beetje aan het beoogde doel van het gehakt. Zelf pakte ik, toen mijn gehaktmolen het nog deed, altijd shortribs voor burgers (beetje extra vet kan geen kwaad 🤤) anders inderdaad riblappen. (Shortribs zijn goedkoper per kilo bij mijn lokale boer/slager) Zijn ook zat (online) slagers die...