Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bookie

    Voorstellen

    Welkom! Wat een fantastische Q :cool:, ben alvast benieuwd naar jouw nieuw project 👍
  2. Bookie

    The kamado wagon

    Mooie recuperatie en prachtig uitgevoerd (y)(y)
  3. Bookie

    Pork Cote à l’os en mergpijpjes

    Mergpijpjes, zalig! Ze zien er trouwens vrij groot uit op het eerste zicht :eek: Heb je iets qua voorbereiding gedaan of was dat niet nodig? Zo'n côte à l'os van het varken staat hier hoog op de lijst thuis, altijd fijn.
  4. Bookie

    Weber summit charcoal grill

    De bovenkant kan je (tenzij je een pizza aan het maken bent) kort aanraken met de blote hand zonder je te bezeren. De onderkant best niet... :unsure:
  5. Bookie

    Funky Fusion: ¡Hola Fresca!

    Zalig! Ziet er veel beter uit dan de foto van Hello Fresh. Foto insturen en royalties vragen!
  6. Bookie

    Scampi's diabolique

    Ik voeg deze toe (y)
  7. Bookie

    Scampi's diabolique

    Op de BBQ was de volgende batch al aan het bakken zodat er steeds warme beschikbaar waren 🥳 Ben even gaan kijken op de verpakking 'black tiger raw headless shell on shrimp' . Nooit bij stilgestaan dat we de term fout gebruiken, in het frans staat het vaak zo op de kaart en bij familie...
  8. Bookie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Heb een Weber Summit Charcoal en daar gingen deze 4 in één keer erin (y) De bakplaat stond wel op de 3 ronde zaken.
  9. Bookie

    Wat is jullie grootste BBQ BLOOPER[emoji2957][emoji3061]??

    Hopelijk geen automatische pulled chicken ! :ROFLMAO:
  10. Bookie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Lidl verkocht een set, gisteren de voorbereidingen gedaan om binnenkort te gebruiken !
  11. Bookie

    Scampi's diabolique

    Gisteren een klassiek gerechtje maar dan op de BBQ! Scampi's diabolique, een van onze favorieten 🥳 - Scampi's gemarineerd in olijfolie met peper, lookpoeder, paprikapoeder en cayennepeper. Net voor ze op de grill gaan fleur de sel met tomaat en baslicum toegevoegd voor de saus (2 pers): -...
  12. Bookie

    Black Angus tomahawk

    Das een serieus stuk vlees ! :cool: Warme watermeloen is ook niet hetgeen ik voor zou gaan :ROFLMAO:
  13. Bookie

    Eendenborst met teriyaki saus

    Ziet er heerlijk uit! Altijd plaats voor eend (y)
  14. Bookie

    Low en slow spareribs temperatuur kamado

    Ik heb een Weber Summit Charcoal (is misschien niet helemaal hetzelfde) en bij een low en slow sessie voor ribbetjes ligt deze nu niet echt overvol en hou ik deze eenvoudig vrij constant doorheen heel de sessie. Ongeveer elk uurtje doe ik wel iets aan mijn vlees waardoor de temperatuur terug een...
  15. Bookie

    Weber summit charcoal grill

    Voor lange sessies gebruik ik houtskool en voor BCC en korte sessies (bvb. hamburgers) de briketten die ik vaak in de baskets zet. Beiden superstabiel qua temperatuur.
  16. Bookie

    Voorstellen.

    Welkom en veel kookplezier! Enkele punten om jouw vrouw te overhalen: - je kookt wat meer en zij wat minder. Met een kamado kan je perfect het hele jaar door koken - vakantiegevoel thuis - Levensduur zoals Grimlord al aanhaalde - De uren dat je iets op het vuur hebt liggen ben je thuis - Een...
  17. Bookie

    Shakshuka, gewoon omdat het lekker is.

    Leuk gerecht, lekker met prachtig weer!
  18. Bookie

    Grilleye Max ontvangen

    Deze ga ik volgen ! Bedankt voor het uitgebreid delen (y)
  19. Bookie

    Buitenkeuken aangepast

    Wat een prachtige buitenkeuken :eek:! Zoontje zal binnenkort snel aftellen wanneer hij op de grote keuken kan spelen:ROFLMAO:
  20. Bookie

    1e Pizza op de Bastard...

    Ziet er overheerlijk uit! Voor een eerste keer op de Q zien deze er al zeer goed uit. Mijn eerste in de normale keuken zag er lang niet zo goed uit :ROFLMAO:
Terug
Bovenaan Onderaan