Zoekresultaten

vandaag zal de smoker getest worden. foto's zullen verschijnen in het daarvoor bestemde topic.

WAT een mooie bbq.

hallo luc. je vraagt in mijn bouw draadje of de hoogte van je schoorsteen belangrijk is. jazeker is dat belangrijk want heb je de schoorsteen te hoog dan koelt de warmte te snel af, en krijg je vet/ roet druipers in de schoorsteen die later weer terug vallen op je vlees. met het gevolg dat je...

omdat foutjes toch worden afgestraft later. heb ik de linker handgreep toch maar onder handen genomen. aangezien deze met een druppel lock-tide vast zat heb ik deze eerst even verhit zodat de boel weer los kwam. vervolgens de waterpas erop en het gat een beetje ruimer gemaakt naar beneden. om...

MOOI hoor. weer een stapje dichterbij naar het eind resultaat.

LEKKER hoor.

de klep is makkelijk te open. links is hij een beetje scheef, maar daar is niks meer aan te doen. foutje van mij.

thermometers en handgrepen erop gezet.

( luc ) ik ga eerst nog de roosters erin maken dan pas ga ik er een lange run mee maken.           maar ik zal het gaan plaatsen als het zover is.           ik heb nog een smoker hier in het topic staan ook zelf gebouwd, daar heb ik een run opgemaakt met een speenvarken van 15 kilo          ...

(richard) laat dat feestje maar komen. als de smoker klaar is heb ik ruimte genoeg. (rene) dat was ik vergeten, maar je heb gelijk die moeten er ook nog op.

vandaag de 2 gaar kamers gespoten in de kleur. toen weer op gebouwd. volgende dingen die nog moeten gebeuren. schoorstenen vast zetten roosters erin maken vuurkamer vast aan het frame maken wij zullen vast nog wel wat vergeten.

dat ziet er LEKKER uit.

wij komen ook naar de meeting. dit gaat voor ons de eerste keer worden. nemen onze tripple barrel smoker mee. ook zullen we ons best gaan doen om iets lekker te gaan maken. vrg hans en fokje

dat ziet er LEKKER uit.

LEKKER hoor.

gisteren voor het eerst  getest. wat geweldig goed ging eerst opgestookt naar 180 graden binnen 30 min. toen heb ik hem laten afzakken naar 150 graden, wat prima te sturen was door het sluiten van de kleppen. de volgende keer maar wat vlees erin leggen.

LEKKER hoor.

dat is LEKKER. ziet er goed uit.