Zoekresultaten

Zo'n rooster zal ook gauw dicht zitten met stukjes houtskool en as.

Zaag de hele bodem er uit, op een klein randje na en leg er een roostertje in.

Ik slijp mijn messen zelf. Zie de filmpjes op: http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/videohandleiding-slijpen-op-een-japanse-watersteen.htm Wegbrengen is natuurlijk ook prima maar in de praktijk stel je het toch altijd te lang uit en dan wacht je tot je hele messenblok aan de beurt is. Voor twee...

Gisteren uitgeprobeerd met een paar stammetjes droog amerikaans eiken. In stukjes gehakt en 3 uur in een oude soeppan op een vuurtje gezet. Het was geen succes. de stukjes op de bodem waren mooi verkoold maar alles wat hoger zat is nog duidelijk als hout herkenbaar. Het vuur had groter gemoeten...

Mijn buurman heeft zijn kersenboom gerooid en ik heb nog droog eiken en beuken stammetjes liggen. Het lijkt me mooi om daar houtskool van te maken.

Ik heb het hier wel eens gehaald: http://www.boerderijbreevoort.nl/van-de-geit/ In Amersfoort (Hoogland) Erg lekker vlees.