Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. maroc

    WDSM (Weber Drum Smokey Mountain)

    Ik zeg top hoor. Wellicht samen met bert een handeltje opzetten :D
  2. maroc

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Nee helaas nog net niet, 1 week later draait hij misschien bij tc wolters in overdinkel voor een demo. (Nog niet zeker) Dan mogen jullie uiteraard langskomen  ;) ;)
  3. maroc

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    1 kant roken met autofeed, 1 kant roken met aparte firebox  en aan diezelfde kant 1 grill. Ik denk ook. Kump good B-)
  4. maroc

    Pulled Porc in de dry rub, hoe lang ?

    :D :D
  5. maroc

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    :D :D :D
  6. maroc

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    vol trots laat ik hier mijn nieuw te bouwen BBQ zien Deze wordt niet door mijzelf gebouwd hoor maar door frank Timmerhuis van Low&slow meister :D :D :D
  7. maroc

    Meat the East (NL) 19 en 20 Maart 2016

    Bedankt voor je reactie. Ga kijken hoe we dat aan kunnen passen. ;)
  8. maroc

    Langere tijd een constante temp?

    Wat ik begrepen heb moet dat wel kunnen. Zal vast bij b.v. vuur en rook wel iets over te vinden zijn
  9. maroc

    Langere tijd een constante temp?

    Ik wil hier niet de betweter/spelbreker zijn maar pulled porc op een 57cm weber met de "snake" methode haalde ik in het verleden 13 uur dus dat  is ook erg goed te doen. Ligt er ook aan waar je Q staat (uit de wind b.v) en welke briketten je gebruikt En met een temperatuur regelaar is het...
  10. maroc

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    Ik kreeg schimmel op de buitenkant en volgens de tips van de kenners deze proberen weg te poetsen en daar ging het vel van kapot Beetje lompe actie van mijzelf :(
  11. maroc

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    helaas pindakaas is die van mij in de vuilnis ton beland
  12. maroc

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    Volgens mij camiel...
  13. maroc

    Maiden Run Spareribs op Master Touch

    Ziet er goed uit Paul, niet te veel oefenen he voor 2 april😉 Ga op de markt in enschede eens naar de kraam van aalvink. Kun je ook goed vlees kopen
  14. maroc

    BBQ Workshop omgeving Enschede / Twente

    Wordt nog aan gewerkt (door de opdrachtgevers)  :D :D
  15. maroc

    BBQ Genootschap Winter Meating 2016

    Was weer top luitjes. Organisatie bedankt :-c :-c :-c
  16. maroc

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    +1 En voor wat betreft de rest ook bedankt voor een mooie dag
  17. maroc

    Meat the East (NL) 19 en 20 Maart 2016

    Klopt :D
Terug
Bovenaan Onderaan