Voor de wedstrijd dit naar eigen inzicht gemaakt Pulled Chicken beer Stove.
Ingrediënten:
800 kippendijen
1 ui
3 knoflook tenen
Peper en zout naar smaak.
300 ml frito (kruidige tomaten saus).
2 eetlepels appelstroop
1 eetlepel rietsuiker
0,3L herft bock.
Beleg brood:
Dezem brood
Veld &...
Na dat mijn eerste cutting board in is gepikt door mijn vrouw 😩. Had ik nog geen een voor buiten bij mijn kamado’s.
Dus maar weer een maken, wel zo dat vrouw lief hem zelf niet wil hebben 😁.
Wat hardhout soorten uit de stelling gezocht en die gezaagd en gevlakt en gelijmd.
Dan weer in stroken...
Zou rustig beginnen 120 graden uurtje dan meten is hij boven de 40 dan temperatuur op laten lopen tot 160 voor een half uurtje weer meten, is hij dan boven de 60 dan naar 180 graden oplopen tot gaar (75graden) . Is hij dan niet bruin genoeg dan vol gas laten gaan tot mooi bruin. Denk zelf dat...
Ik vind een super toevoeging aan het bbq arsenaal. Vooral als kip liefhebber.
Daar gebruik ik hem 99% voor . Heb wel andere accessoires voor maar gebruik dat zelden.
Totaal niet druk om maken,
Makkelijk op te lossen.
Rechts de boutjes eruit draaien het plaatje eruit schuiven en het plaatje wat rechter buigen, ze horen links en rechts wat aan te lopen tegen de sponning.
En welkom hier .
o
Nog een tip voor als je bang bent de bodem te verbranden.
Doe na 20 min een koude skillet met 2 houtjes onder de do / skillet waar het brood in zit .
Laatst bewerkt: 13 nov 2023
Bastard large in Kamadowagon, Bastard small .Bbq weber spirit gas ,weber eQ ,WGA,
Rocket Stove XL en veel...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.