Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Rdj

    Whole hog !

    Dat is pas Pulled pork, top gedaan 💪🏼👍🏻.
  2. Rdj

    Fotowedstrijd december 2024 - Biertje erbij!

    Pulled Chicken Beer Stove Onderwerp 'Pulled Chicken Beer Stove' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/pulled-chicken-beer-stove.37198/
  3. Rdj

    Pulled Chicken Beer Stove

    Voor de wedstrijd dit naar eigen inzicht gemaakt Pulled Chicken beer Stove. Ingrediënten: 800 kippendijen 1 ui 3 knoflook tenen Peper en zout naar smaak. 300 ml frito (kruidige tomaten saus). 2 eetlepels appelstroop 1 eetlepel rietsuiker 0,3L herft bock. Beleg brood: Dezem brood Veld &...
  4. Rdj

    This one is mine

    Denk zo’n 8 uurtjes alles bij elkaar.
  5. Rdj

    This one is mine

    Na dat mijn eerste cutting board in is gepikt door mijn vrouw 😩. Had ik nog geen een voor buiten bij mijn kamado’s. Dus maar weer een maken, wel zo dat vrouw lief hem zelf niet wil hebben 😁. Wat hardhout soorten uit de stelling gezocht en die gezaagd en gevlakt en gelijmd. Dan weer in stroken...
  6. Rdj

    Eerste keer kalkoen aan het spit

    Zou rustig beginnen 120 graden uurtje dan meten is hij boven de 40 dan temperatuur op laten lopen tot 160 voor een half uurtje weer meten, is hij dan boven de 60 dan naar 180 graden oplopen tot gaar (75graden) . Is hij dan niet bruin genoeg dan vol gas laten gaan tot mooi bruin. Denk zelf dat...
  7. Rdj

    BBQ RotDog... met 'n biertje erbij!

    Heerlijk weer Sander 😋
  8. Rdj

    Stoofpotje rundvlees dutch oven

    druippan wordt te heet om rechtstreeks op de hitte schilden te zetten. Wat proppen van aluminiumfolie er onder doen zodat hij er wat vanaf staat.
  9. Rdj

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Je kan hem ook eenmalig als starter gebruiken 😁
  10. Rdj

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gefeliciteerd mazzelaar 😄
  11. Rdj

    Voorstellen en gelijk een Bastard vraag

    Denk niet dat het plaatje iedere keer weer terug buigt ,maar zo uit de fabriek is gekomen . Dus eenmalig buigen is het opgelost.
  12. Rdj

    Even voorstellen

    Welkom Andy. Genoeg mensen met kennis hier om je vragen te beantwoorden
  13. Rdj

    Is een rotisserie het waard?

    Is niet onmogelijk 😄
  14. Rdj

    Is een rotisserie het waard?

    Ik vind een super toevoeging aan het bbq arsenaal. Vooral als kip liefhebber. Daar gebruik ik hem 99% voor . Heb wel andere accessoires voor maar gebruik dat zelden.
  15. Rdj

    Voorstellen en gelijk een Bastard vraag

    Totaal niet druk om maken, Makkelijk op te lossen. Rechts de boutjes eruit draaien het plaatje eruit schuiven en het plaatje wat rechter buigen, ze horen links en rechts wat aan te lopen tegen de sponning. En welkom hier .
  16. Rdj

    Brood op de kamado uit de Dutch Oven

    o Nog een tip voor als je bang bent de bodem te verbranden. Doe na 20 min een koude skillet met 2 houtjes onder de do / skillet waar het brood in zit . Laatst bewerkt: 13 nov 2023 Bastard large in Kamadowagon, Bastard small .Bbq weber spirit gas ,weber eQ ,WGA, Rocket Stove XL en veel...
  17. Rdj

    Skillet diameter

    Eigenlijk kun je inderdaad nooit genoeg gietijzer hebben 😅.
  18. Rdj

    Skillet diameter

    Zaag je een latje op 29 en zet je hem 7 cm hoog op het rooster en kijk je of het past met de deksel dicht .
Terug
Bovenaan Onderaan