Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. WimpierPad

    Biefstuk, asperges en rozevalaardappeltjes

    Vx reageerde prima, niet super snel, maar vlot genoeg. En de waterbak was om de biefstuk te helpen voorkomen uitdrogen, en voorkomen dat ik de bak vol vet heb liggen
  2. WimpierPad

    Biefstuk, asperges en rozevalaardappeltjes

    Een mooie ribeye gesneden van een Blonde d'Aquitaine, gekruid met rundvlees rub, rozevalaardappeltjes, lekbak water eronder op de platesetter, en een half uur op 150 graden laten garen, aardappel gekruid met cujun kruiden, en de asperges gekruid met peper en zout, half uur op 175 graden in de...
  3. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Dankjewel
  4. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Geen idee eig. Lijkt volgens vele het hoogst haalbare, toch is het niet iets wat nu op mijn Bucket list staat. Voel me een gezegend mens met zo’n mooi forum erbij, en waar men tips en adviezen geeft.
  5. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Ahh, dat zou natuurlijk ook kunnen ja!. Als ik de pakking weer wat aanduw is het weer weg idd. Dan hebben ze alleen de eerste halve cm ingebakken. En is de rand niet overal even ver ingebakken.
  6. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Zo, de eerste 3 sessies zitten erop, rustig opgestookt tot max 200 graden, de topvent en de luchtregelaar zijn prettig in gebruik en sluiten na gebruik goed af. Wel al lekker er mee gerookt, dus hij is al flink zwart. Ervaring tot nu toe is positief op een paar puntjes na. De kar is erg...
  7. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Gaan we doen🥹
  8. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    😅, ik ben er nu echt wel ff klaar mee. Ik krijg net bericht van thé Bastard dat mijn small word omgeruild voor een nieuw exemplaar, en dan zou dat de zoveelste nw zijn binnen een maand. Ik draag trouwens helemaal geen onderbroek 😂😅
  9. WimpierPad

    Mijn eerste sparerib op de Kamado

    Ziet er lekker uit!
  10. WimpierPad

    Even voorstellen

    Welkom tim
  11. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Verhouding in de zin van hoge kamado, relatief smal, en kleine smalle zijtafeltjes en het korte gedrongen onderstel met bodemplaat. Puur optisch vind ik hem niet zo, (persoonlijk). Als kamado om op te koken lijkt ie me prima, ook zeker met de sloroller!
  12. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Helemaal blij ermee!!!!
  13. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Nu sparen voor over 10 jaar, de egg😇
  14. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    We zijn eruit😅😀, bedankt voor alle advies. Samen met een maat er allebei er 1 tegelijk gekocht en dezelfde. Kregen we een mooie korting. Wonen in hetzelfde dorp, ook een bbq fanaat, maar had nog geen kamado…. Wel geweldig. Straks voorzichtig vies maken…. Deze blijft eerst😅
  15. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    Na 6 dagen op marktplaats en twijfel vandaag gedacht ik haal hem van marktplaats, kom ik thuis, belt er een man bij ons uit het dorp, komt kijken, en jawel de bastard large verkocht. Met minimaal verlies, Hoppa naar de winkel.... Morgen, want de winkel is dicht. Zegt vrouwlief je mag uit twee...
  16. WimpierPad

    Kamado keuze stress, helppppp!

    De 2 heeft weer het probleem dat ie blijft schuiven. In zijn nest, (karretje), en heb geen ruimte voor buitenkeuken, en de ring om de vuurkorf vond ik niet prettig. Daarnaast een prima q, maar ook lager etc. Daarnaast wilde ik is wat anders na een aantal jaar. De 3 vind ik de verhoudingen niet...
Terug
Bovenaan Onderaan