Zoekresultaten

Of bedoel je de masterbuilt autoignite? Das geen pellet, maar houtskool bbq.

De masterbuilt ziet er uit als een erg goede bbq. Enige (kleine) nadeel dat ik kan bedenken is dat ze stroom nodig hebben. Voor de rest zie ik alleen maar voordelen.

Connected joe? Of de masterbuilt autoignite?

Als het gat groter is dan de mond van de vogel, kan je zo een stukje gebruiken om de rest van het gat te dichten…

Ikzelf ben ook teleurgesteld in de snelheid van het stijgen. Vind de smoes van micro-klimaat een tikkie zwak. Dat gezegd hebbende, als je bouten op je hitteschild legt en daarbovenop een pizzasteen, dan zie je met een infraroodthermeter ook forse verschillen op je steen.

Welkom, en ja, ik heb ook de meater 2 en merk ook dat het lang duurt. Vraagje, heb je inkbird op precies dezelfde plek als de ambient van de meater 2 gedaan? (Doe ze aan elkaar vast met touw oid). Anders is het appels en peren.

Kan het profiel tegen de hitte? Sterker nog, hout wordt zelf niet warm, als je een profiel doet kan die warm worden. Ik zou netjes schuren en klaar

Met overlap is het minder dan 3 meter. Met 7 balken heb je 6 vakken die je overbrugt. Zonder overlap is het maximaal 330/6=55cm ertussen. Ligt eraan hoe schuin je hem doet en naar welke website je gaat om te kijken hoeveel afstand je mag overbruggen. Sommige zeggen dat dit al oké is, woon je aan...

De mester plus geeft de gegevens door aan de oplader. De oplader geeft ze weer door aan je mobiel. Het helpt heel veel als de oplader zo ligt dat ie in de buurt van de q is, en dat de oplader direct zicht heeft op je telefoon (eventueel met een raam ertussen). Ik heb met de Meater 2 geen...

Vlees ziet er heerlijk uit. Proefde je de rozemarijn?

Denk focaccia.

Nou, als het nest echt 46cm doorsnede is dan kan je tafelblad al kleiner dan 46+0.5*(59-46)+35cm is ongeveer 78cm. Je kan nog kleiner door dat je door de pootjes goed te zetten van de base de onderkant ook een stukje uit te laten steken. Maar, dan zou ik wel echt meten met een echte base en...

Wat mag niet tegen de muur aankomen? De buitenkeuken of de Kamado? Je kan of de Kamado op iets zetten en een blad ernaast of een cirkel in je blad zagen. Wat wil je? Mijn tip: koop de Kamado en nest, bewaar de doos, en gebruik het karton als mal. Zo weet je precies wat je nodig hebt/mooi vindt...

Ik heb zelf een overkapping tegen de schuur aan. Merk er niks van qua ruimte gevoel en sta altijd droog.

Ligt aan de gemeente. Van het rijk mag het op de erfgrens mits het een gedeelde erfgrens is. Sowieso even je buren informeren, scheelt een hoop gezeik.

Ik zou vlonder weghalen, op alle vier de hoeken van de fundering een paal zetten, (af)dak erop en klaar (want stenen liggen er ook al). Je hebt al een fundering, mooi gebruik van maken. Plus het is makkelijker hete dingen op stenen te zetten dan hout… Je fundering droeg een schuur, als je niet...

Zonnebank? Strak gespannen doek? Bedoel je een schaduwdoek? Dat kan, maar let wel op of je een waterdichte doet of niet. Een waterdichte moet je wel steviger vastzetten.

Ligt eraan. Hoe is het stuk? Is het zodat je met snijden in 5 mooie stukken weinig extra korst krijgt? Dan lekker in 1 stuk. Zo niet dan zijn er de volgende opties (De meeste mensen houden van een lekkere korst): In 1 stuk reverse sear. Eerst in 1 stuk low and slow, laten rusten, snijden in...

Voor de stukken waar een vaste thermometer niet in past doe ik 2 dingen. Ik pak een thermapen van een paar tientjes en doe liever minder lang dan te lang. De carry over cook is bij een dun stuk meer dan een dik stuk, dus beter undercooked dan over. En als ie dan toch een keer echt te rood is kan...

Dat is waar een speksteen/gietijzeren plaat nou van pas komt. Dan kan je die aan de ene kant doen, aan de andere kant je platesetter en heb je volledig indirect (als je een rooster boven de platesetter doet). Daarna af grillen op de plancha en klaar.