Zoekresultaten

Dat doen we het hele jaar toch.  ;)

Vandaag weer een heerlijk dagje om de collectie te poetsen.  :D

Ik probeer in ieder geval elke 14 dagen een nieuw bericht te plaatsen, elke week heb ik net even tekort tijd voor met een kleine en werk.  :D

Het verbruik is wel wat hoger als de kleinere variant, qua ruimte kan je in de 47cm bijvoorbeeld 10KG spareribs kwijt.

Heb toendertijd hetzelfde ervaren met de Kamado XL, na wat gesteggel retour afzender en snel een BKK gekocht alleen is het wel een totaal andere prijsklasse. Maar je zult er geen spijt van hebben, garantie is ook top laatst mijn BKK 4000 omgeruild met een 5000 ivm roestvorming aan de binnenkant...

Afgelopen November heb ik mijn BGE L ook meegenomen wel in een station, de body in een doek gewikkeld en vastgezet met twee spanbanden en het onderstel ernaast. Alleen even opletten met accelereren/afremmen en het belangrijkste het bochtenwerk. Dan gaat het helemaal lukken.

Ipv een plateau kan je ook een (mijn mening) nettere oplossing toepassen, de poten verbinden met aluminium hoekprofiel en daar grote zwenkwielen eronder plaatsen zoals mijn oplossing, met kleine wielen kan je de WSM alsnog lastig verplaatsen...

De WSM kan makkelijk op een houten ondergrond de smoker staat op aluminium poten en heeft voldoende afstand met de ondergrond.

Dat is wel balen, zat er veel vocht in?

Ik zou inderdaad even testen of op dat moment de andere apparaten wel verbinding kan behouden als de heatermeter verbinding verliest. Zelf liep ik ook tegen het probleem dat het bereik net niet genoeg was waardoor de verbinding wegviel, ik ben overgestapt op ubiquiti en sindsdien overal dekking...

Is de WiFi verbinding wel stabiel als je daar een laptop of telefoon gebruikt op de locatie waar de HM gebruikt wordt. Zijn er veel WiFi punten op jouw locatie ook van de buren etc, hierdoor kan congestie optreden waardoor WiFi punten harder gaan schreeuwen of automatisch wijzigen van kanaal...

De HM heb ik al meer dan een jaar niet meer gebruikt, nu even bijgewerkt naar de laatste versie. Wat wordt er aangeraden met de margrietschijf, moet deze volledig open staan of bijvoorbeeld op de helft omdat je de aanvoer onderaan controleert? Wat ik lees margrietschijf kan je zo goed als...

Dank je  :D

Klopt, maar wel prachtig spul sinds kort in een restaurant van een maat van me. Even mee mogen spelen, maar dat is wel even een ander niveau ook qua kwaliteit.  :D

Wat dacht je van een Josper barbecue? Dit is een oven/grill voor restaurants.

De kou is geen probleem, ik zou me eerder druk maken als deze in een vochtige ruimte staat dan heb je meer kans op schimmel aan de binnenkant en roestvorming van het onderstel en metalen onderdelen. Voorheen stonden al mijn barbecues ook in een droge afgesloten tuinhuis, daarna een tijdje onder...

Zojuist een review geplaatst, hoop dat je er wat aan hebt!  :) https://kokenmetvuur.nl/2018/03/20/cobb-premier-review/

Daar was ik ook bang voor, dan maar op hogere temperatuur en met de bruine basard suiker met mosterd dat is altijd een topper.  B-) Bedankt voor het meedenken!

Daar twijfel ik ook aan, maar een hele zalm zijde heeft toch nog redelijk wat tijd nodig. En daarnaast doe ik het simpele gril spul tegen de 200 graden en dat is voor het mooie teveel van het goede voor de zalm.