Zoekresultaten

Ik heb een Proq. Maar de sparribs gaan er toch pas op als de temperatuur rond de 107 graden is. Is het dan niet zonde om al gelijk hout toe te voegen?

Zodra het weer het toelaat ben ik van plan sparribs te maken via de 3-2-1 methode. Nu vraag ik me af wanneer het hout erbij moet. Moet dit door het luikje of al door de briketten heen. En welke hoeveelheid is aan te raden? Ik heb houtblokken van Axtschlag hickory en kersen. Alvast bedankt.

Deze week zijn de blauwe dozen sparribs in de aanbieding bij de Makro

Vanavond voor de eerste keer BCC gemaakt! Het was heerlijk, zelfs mijn vriendin die geen liefhebber is vond de kip erg lekker!

Nu gebruik ik al een hele tijd de Noskos-BBQ saus voor mijn ribjes (op de Easterwood methode), en iedereen heeft het dan over de beste ribs ooit... bedoel je daarmee deze saus? http://www.bbq-nl.com/2007/06/noskos-sweet-smokey-bbq-sauce.html Zo niet kan je me vertellen welke je dan wel bedoeld?

Hallo, Zodra het weer het toelaat wil ik een BCC gaan maken. Raden jullie aan dit op de weber 57 bbq te doen of in de smoker graag ook een uitleg waarom. Wat is trouwens ongeveer de maximum temperatuur dat je een smoker stabiel kan houden.

En wat is er precies beter aan, lees op de verschillende forums dat er weinig verschil in zit.

http://www.marktplaats.nl/a/tuin-en-terras/barbecues-en-vuurkorven/m920764583-smoker-proq-excel-50-cm.html?c=8c285449651fa109c354bbabe740c1b&previousPage=lr Ik kan deze ophalen voor 150 euro....... Lijkt mij een goede deal. Maar moet ik opletten als ik de smoker ga bekijken?

http://www.marktplaats.nl/a/tuin-en-terras/barbecues-en-vuurkorven/m920764583-smoker-proq-excel-50-cm.html?c=8c285449651fa109c354bbabe740c1b&previousPage=lr Is dit wat?

Een aantal vragen met betrekking tot een smoker. Ik ben me de afgelopen periode aan het verdiepen naar de meerwaarde van een smoker. Zelf heb ik een weber otp 57 cm. Ik vraag me af hoevaak je een smoker nu echt in de praktijk gebruikt en of je niet op een otp het zelfde kan cre?ren als bij een...

Hoi allemaal, Fijn dat ik toegelaten ben op dit forum. Ik ben Maarten en woon in de buurt van Nijmegen. Sinds een aantal jaren een echte bbq liefhebber. Dit jaar ben ik van plan om me meer te richten op low&slow.