Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Job7777

    (1e keer) low & slow ribs

    mooie foto's!! die kunnen zo in een kookboek.
  2. Job7777

    Leg of Lamb van de Cobb

    Mag ik eten van de dokter!  :D
  3. Job7777

    Biefstuk met aardappels en mais van de grill

    een Mooie Nel erbij, altijd goed!!!
  4. Job7777

    Mexican BCC

    De Desperado komt uit Mexico, dus toch een beetje Mexican BCC.  :D
  5. Job7777

    Ervaring Workshops

    http://www.beefensteak.nl/nl/barbecue-workshops/
  6. Job7777

    Nieuw type Black Basterd - model 2016?

    Volgens mij komt de naamsverandering hier vandaan.  :( https://ejbron.wordpress.com/2015/07/27/old-amsterdam-past-reclamecampagne-aan-na-een-drammende-racisme-roeper/
  7. Job7777

    UDS bouwsel

    Wauw, ziet er supernetjes uit!  B-) Geen lekkage door de kromme deksel?
  8. Job7777

    Feest: Welke BBQ cateraar?

    Misschien voelt iemand zich hier geroepen?  :D
  9. Job7777

    Titanium bbq rooster

    Klinkt interessant! Welke grade Ti wil je gaan gebruiken? Ik denk dat de voordelen mbt schoonmaken en corrosiebestendigheid absoluut de moeite waard kunnen zijn t.o.v. een hogere prijs. Titanium is momenteel een duur materiaal maar enorm in opkomst, vooral in de luchtvaartindustrie (A350, 787)...
  10. Job7777

    Advies benodigd! WSM, Kettle of toch een Kamado?

    Als je een WSM overweegt zou ik ook eens naar de proQ Excel kijken. (om het kiezen nog even wat moeilijker te maken  :P) http://www.vuurenrook.nl/webwinkel/ELITE50--proq.html?_globalsearch=proq Qua prijs en formaat sluit het aan bij je wensen, en het voordeel van de proQ is dat je de ringen...
  11. Job7777

    Red Cedar

    Nu ik de post van Frits lees ga ik geen risico nemen en wacht ik op de volgende inkoop van frits. 3,50 voor een plank is niets.
  12. Job7777

    Red Cedar

  13. Job7777

    Makreel op BGE

    Jammie, ziet er lekker uit!! Laat ik nou aankomende zondag gaan zeevissen op makreel! Dit recept komt dus perfect op tijd.  :D
  14. Job7777

    Eerste keer Pulled Pork!

    Wauw! ziet er lekker uit!!
  15. Job7777

    BBK, maar dan op z'n Italiaans.

    Ziet er lekker uit!! Hoe lang gaan de tomaatjes in de zon??
  16. Job7777

    Lower en Slower kan haast niet... Red Hot Chili en Jalape?o Peppers!

    Typisch gevalletje van "er is maar 1 manier om er achter te komen.."  :D
  17. Job7777

    Lower en Slower kan haast niet... Red Hot Chili en Jalape?o Peppers!

    Thanks Silver! En is het verstandig om dit tegelijktijd te maken of krijg je dan last van smaakoverdracht?
  18. Job7777

    Lower en Slower kan haast niet... Red Hot Chili en Jalape?o Peppers!

    Wauw! Ziet er fantastisch uit! Even een noob-vraagje: Zou je dit ook 1 op 1 kunnen toepassen voor het maken van gerookt paprikapoeder? En hoelang zou zelfgerookt paprika of chillipoeder houdbaar zijn? Het lijkt me namelijk handig op tijdens een sessie meteen een flinke hoeveelheid te maken.
Terug
Bovenaan Onderaan