Zoekresultaten

dank voor het meedenken. het is gelukt in 9 uurtjes, ging allemaal helemaal prima. miste alleen een stevige korst. (denk teveel mosterd gebruikt) restant vacuum verpakt en in de vriezer gelegd

Zoekfunctie ken ik natuurlijk, maar om iemand te zoeken die ook ongv 2.5 kilo had en daar toevallig een tijd bij had gezet,is wel even een werkje. 😉 Dank voor de antwoorden,ik denk dat ik er zondagochtend rond 9 uur eens mee ga beginnen. 🔥🔥

ik heb hier een klomp procereur van 2.8 kilo liggen. en daar heb ik wat vragen over: dat moet pulled pork worden hoelang ongeveer heeft deze de tijd nodig om te garen. een schatting is prima het restant word dat ingevroren incl de saus?

ziet er netjes uit. ook mooi hoe je bbq tafel voor flink meer werkruimte zorgt

mooi topic, ik kwam hier terecht omdat ik er een bij de sligro zag staan een Hendi budgetline 201626. ik kan er weinig over vinden ,dus ik ga hem maar eens aanschaffen en proberen tenzij er hier dadelijk mensen zijn die (slechte) ervaringen met dit ding hebben

Wat minder berichtjes, maar er word wekelijks tussen de 2a4 keer lekker gegrild hier. Ik heb ondertussen wat mooie Japanse koksmessen verzameld en ook wat gietijzer. Vandaag na het broodje hamburger,even het gietijzer ingesmeerd en gebrand. Morgen een lekker stukje zalm en zaterdag een paar...

Nachos van de monolith, iets dat al enkele maanden op mn wensenlijstje stond en alle spullen had ik al een tijdje in huis. Maandag was het dan eindelijk zo ver. Gehakt gekruid met braairub1. Tomaatjes en olijven gesneden Jonge graskaas geraspt Jalapeno sausje en tomatensaus van de xenos De...

ik heb ook een monolith en zet het rooster in de hoge stand, maar daar boven zet ik NIET nog iets dan gewoon een pizzasteen (rossle) temperatuur heb ik ergens tussen de 250-300 graden het deeg maak ik zelf in het begin deed ik het ook met bakpapier ,maar nu niet meer de pizza beleggen op de...

die ziet er prima uit, ik oefen hier soms met brood, foccacia en meer van zulk spul

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/pulled-pork-op-de-do-duitse-oven.39371/

Ik wilde eigenlijk ook eens meedoen aan de maandelijkse wedstrijd. Nu op de laatste dag heb ik mijn 500gram procereur eens klaar gemaakt Zaterdag de procureur uit de vriezer gehaald en laten ontdooien Vervolgens gemarineerd met f#cking rub En vandaag begonnen De monolith op indirect gebouwd...

veel plezier met je aankoop

Mijn laatste aanwinst is een tojiro mes Ik kan nu zeggen,dag paudin het was leuk voor die vier keer dat ik je gebruikt heb.

dat ziet ern netjes uit. ik moet dat hier ook weer even oppakken, heb een hele hoop spul ervoor besteld, en 1x iets gemaakt moet het snel weer doen

jazekers

Vandaag de beurt aan wat spareribs Ditmaal een zoete variant omdat ik al een tijdje maple syrup had staan. Ik moest dus eerst even gaan googlen met wat ik zou doen. Uiteindelijk twee Engelse recepten gevonden en daar wat info uitgehaald Ribbetjes ontdooid,bijgesneden en besloten noskos...

Van de week drie mooie boeken via Marktplaats mogen ontvangen. Indo stok Fingerfood van de bbq Smart bbq van Julius Jaspers. Dus ik wou daar vandaag iets eenvoudigs uit maken. Het zijn taco,s geworden met guacamole uit het boek van Julius We begonnen met de kip marineren De roze rub had ik...

ziet er goed uit. ik moet ik het paasweekend sate maken. kan ik mooi het recept gebruiken

gaaf en orgineel . wil ik ook weleens maken

De laatste is een twijfelgeval voor high&fast 😉 Maandag lekkere Angus burgers gemaakt op hamburger broodjes Dinsdag jalapeno burgers op brioche broodjes Donderdag garnalen in de lime&pepper rub van Santa maria. Vrijdag een tomapork(je) Deze in de popamie rub gezet en de werkwijze van turn dont...