Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. knakker123

    Smoker Trailer bouw

    =D> Op het moment dat je dacht dat het niet beter kon, zie je dit....
  2. knakker123

    Spare ribs 3 2 1

    Lekker ! ziet er goed uit!
  3. knakker123

    Cowboy steak

    HOT DANG goed bezig !!!
  4. knakker123

    3-2-1 RIBS

    Ok, ik zal ff kort vertellen hoe ik het ongeveer heb gedaan.. Met een milde basis rub heb ik de ribs 3 uurtjes naakt op de UDS gerookt op 115 graden, daarna ingepakt in alu-folie met honing, suiker en limoensap (een krappe 2 uur) En daarna nog een uurtje naakt op de q waarvan het laatste...
  5. knakker123

    High and fast

    De smokey joe is net zoiets als een wga toch. Gewoon een klein bbqtje met deksel. Ik snap niet dat mensen bbq's gebruiken als plantenbak. koop dan een plantenbak ofzo.... Maargoed wie ben ik ?
  6. knakker123

    High and fast

    Alleen als je heel vaak voor 2 man kookt zou ik gaan voor de wga. Dan verdient ie zich zelf terug. Deze verbruikt namelijk een stuk minder kolen. Ik schat ongeveer 1/5.. Als je dit doet, dan moet je wel een stuk inleveren op het gebruiksgemak t.o.v. de 57cm, dus makkelijker is het niet. Het...
  7. knakker123

    eerste kip op blik

    hmmmm lekker kippie en een lekkere Erdinger weizner er bij ~!!! wat wil een mens nog meer ?
  8. knakker123

    Diepvriesribs 8 mnd nog de moeite ?

    Hmm, ze zijn niet vacuum verpakt ofzo, ik heb er alleen wat plastic folie omheen gedaan  :-O. Ze kwamen uit zo'n makro doos. Waar moet ik op letten dan als ze ontdooit zijn? Tja, verhuizing he, dan schieten de hobby's er een beetje bij in.
  9. knakker123

    Diepvriesribs 8 mnd nog de moeite ?

    Hoi allen, Ik heb nog babyback ribs in mijn vriezer liggen, deze liggen er al 8 mnd in. Zou dit nog de moeite zijn om deze op de UDS te bereiden ? Groet, Knakker
  10. knakker123

    Leuk hoor, de WGA!

    LEKKER LEKKER!!! Ziet er goed uit !! De WGA is idd een top-bbq'tje. We zijn hier met zijn 2en dus  9 van de 10 keer staat hier ook de wga aan. Lekker zuinig met brandstof en je kan er bijna alles mee. Die haakjes die binnenin het deksel zitten zijn ook verdomde handig  ;) Ik snap wel dat Weber...
  11. knakker123

    Hallo allemaal

    Iedereen bedankt voor het warme welkom !
  12. knakker123

    Waar staat jouw BBQ?

    Mooie plekkies allemaal, Hier mijn oude bbq stekkie in het vorige huis. We gaan in het nieuwe huis nog met de tuin bezig dus daar komen nog foto's van.
  13. knakker123

    Hallo allemaal

    Ik ben knakker, sinds de aankoop van mijn 1e weber (4 jaar geleden) ben ik helemaal gek van bbq-en. Ik ben nu in het bezit van 2x OTO 57, WGA en een 200L UDS en bbq zoveel mogelijk. Ben ooit nog eens van plan om zelf een 16" offset-smoker te maken, maar heb voorlopig geen tijd. Ik ben namelijk...
Terug
Bovenaan Onderaan