Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Jet

    Fotowedstrijd: Coq au bière

    Persoonlijk zou ik voor witte wijn gaan, ik vind het met witte wijn veel "frisser" smaken en beter combineren met de rest van de ingrediënten. We hebben het een paar keer geprobeerd met rode wijn maar vonden het minder smaken en ik vond het er ook niet echt appetijtelijk uitzien ;) Je moet...
  2. Jet

    Fotowedstrijd: Coq au bière

    Ik heb dit recept als basis gebruikt. Alleen i.p.v. witte wijn heb ik bier gebruikt, geen cognac omdat ik niet ging flamberen en heb er als extra winterpeen bijgedaan. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/kip-coq-au-vin-uit-de-do.6383/
  3. Jet

    Broodje Buikspek (Brisket Stijl)

    Wauw dat is een mooi stuk buikspek geworden :love: Ik zeg, ga voor een broodje Banh mi thit dat is zo fantastisch lekker 🥰 is voor mij naast een BLT sandwich het lekkerste broodje wat er is!! Hier het recept zoals wij het altijd maken, alleen kan het vlees wel eens verschillen, is maar net waar...
  4. Jet

    Verjaardags pulled pork vraag

    Nog Gefeliciteerd! Mooi dat alles gelukt is, de broodjes PP zien er goed gevuld uit :love: En dan ook nog eens 100+ bitterballen kunnen maken 🥳 daar kun je nog een feestje mee bouwen 😂
  5. Jet

    Wholepacker Brisket SPG

    Gefeliciteerd 🥳 met je 🐮 en welkom bij de grote drie! De brisket ziet er fantastisch uit, moet hier ook maar weer eens gemaakt worden 🤔
  6. Jet

    Inspiratie gezocht buikspek dag van te voren

    Bahn mi op een pistolet of vers stokbrood is inderdaad goddelijk 😍 is toch wel 1 van mijn favoriete broodjes 😊
  7. Jet

    Pulled Pork "wedstrijd editie"

    Mooie pulled pork geworden, ik zou nu wel een broodje PP lusten!
  8. Jet

    Fotowedstrijd september 2026 - Bier

    Hierbij mijn inzending voor de fotowedstrijd: Coq au bière. En de link: Bereiding Coq au bière.
  9. Jet

    Picanha

    Picanha is zo lekker 🥰 deze heb je heel mooi klaar gemaakt Bob :love:, zo lust ik hem ook en inderdaad vetrandje kun je altijd beter eraf snijden op je bord dan voor het bereiden 😉
  10. Jet

    Wedstrijdstijl pulled pork sandwich

    Gefeliciteerd 🥳 met je 🐷 Het is lekker broodje PP geworden maar inderdaad misschien een beetje overdaad aan smaken 😉
  11. Jet

    Ribbels

    Mooie kleurtjes zo op het blauwe bord :love: dat is een mooie smakelijke maaltijd geworden!!
  12. Jet

    Fotowedstrijd: Coq au bière

    Je kunt natuurlijk ieder biertje pakken wat je wilt maar ik heb al een paar recepten met donker bier en wil niet dat alles een beetje hetzelfde gaat smaken. Dus vandaar mijn keuze voor dit bier en toen ik zag dat Jeroen Meus ook dit bier gebruikte voor een Vlaamse kip stoof was de beslissing...
  13. Jet

    Straffe Hendrik Quadrupel meets Ribeye

    Het ziet er weer heerlijk uit Peter :love: dat zal gesmaakt hebben!!
  14. Jet

    Gewoon even normaal

    Mooie kleurrijke maaltijd geworden :love: maar rode kool komt er hier niet in 🤐 oké rauw als het door een salade zit 😉 En dat van die gekookte aardappels ken ik 😆 hier eten we eigenlijk alleen maar gekookte aardappels als het in een stamppot zit.
  15. Jet

    Fotowedstrijd: Coq au bière

    Ja helaas is alles op 🤷‍♀️ Het was een try-out dus eerst maar voor 1 keer gemaakt maar nu spijt dat we niet meer gemaakt hebben ;)
  16. Jet

    Langzaam gegaarde lamsrack met gegrilde groenten

    Ergens in het midden heb je ook nog een B&B 😜
  17. Jet

    Fotowedstrijd: Coq au bière

    Toen ik het nieuwe onderwerp van de fotowedstrijd zag, dacht ik 🤔 leuk dat kan een uitdaging gaan worden want ik ben geen grote bierdrinker en gerechten met bier vind ik meestal niet zo lekker. Ik ben het internet op gegaan en gaan zoeken naar gerechten met bier, natuurlijk kwam ik gelijk de...
  18. Jet

    Mosselen van de bbq met Thaise kokossaus

    Oh mosselen zijn zo lekker en ook nog eens heel gezond :love: wij eten bijna ieder weekend mosselen, gewoon gekookt of gegratineerd!! Deze manier kunnen we ook wel eens proberen, wij eten er meestal focaccia of stokbrood bij maar frietjes zijn natuurlijk ook heel lekker 😃
  19. Jet

    Koreaanse kip

    Het is een mooi en kleurrijk bordje geworden @Noah maar ik snap wel dat je vrouw het te pittig vond als ik zo de ingrediënten zie ;) Zelf hou ik wel van een licht pitje maar als het zo pittig is dat je lippen en tong in de fik staan ben ik al gelijk klaar met eten!! Ik vind het echt zonde van...
  20. Jet

    Biersaus, BierGlaze, Bierpekel, Bier en Kip

    Ik dacht precies hetzelfde 😂 Mooie gebruinde kip geworden en als het een goede bodem was om daarna een café te bezoeken is het helemaal perfect 🍻🍻
Terug
Bovenaan Onderaan