Zoekresultaten

Dat is de rotisserie van Monolith Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Top ding die rotisserie waarop je tot 7 spiezen op kan laten draaien. Op 2 plaatsen mijn houtskool aangestoken zodat er langs beide kanten een directe warmte was. Temperatuur stabiel op 200 graden gehouden. Op korte tijd perfect gegaarde steak en champignons. Zeker voor herhaling vatbaar.

Heb ook een Weber MT Premium en ik gebruik ook Ecobrasa briketten. Maar die difuserplaat heb ik 2 keer gebruikt en ben daarna overgestapt naar de snake methode, Hierdoor is het makkelijker om je temperatuur constant te houden en kan je indien nodig je snake uitbreiden. Onlangs een Monolith...

@Timmeeh Klopt inderdaad, de kamado is 55 cm breed en de plaat heeft een diameter van 75 cm. Wat dus ook maakt dat je aan de buitenzijde altijd een koude zone hebt.

Super lekker, echt een topding die fireplate !

Vanaf deze week mag ik koken, roken, grillen en bakken op deze mooie Monolith Avantgarde .55. Heel blij mee !

Zal er volgende keer op letten, maar is wel degelijk op de weber gemaakt hoor Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Dat heb ik ook gedaan, maar helaas vergeten een foto te nemen 🫩 Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Voor de eerste keer pulled chicken gemaakt. Met een zelfgemaakte rub en bbq saus. Klein beetje recept gevonden maar zeer zeker een eigen touch en smaak aan gegeven. Was op voor ik het wist 😂

Zeer goede vraag, ik volg Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Ik plaats ze altijd terug in het rekje

Eerste keer short ribs was toch even wennen. Stug vlies op de achterkant was niet zo eenvoudig te verwijderen. Enkel SPG kruiden gebruikt om de eigen smaak te behouden. 8u op de Weber premium (minion methode), de temperatuur was redelijk constant te houden met de eco-brasa briketten, maar...

Was weer een jaar geleden dat we pizza gemaakt hadden in onze burnhard pizzaoven. Omdat het wat sneller moest gaan, pizzabollen gekocht maar toch best lekker !

Ziet er zeer mooi uit ! Ga je veel plezier aan hebben. Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Dan sta ik verder af van de gasten, nu sta ik telkens in dezelfde ruimte, dat was het opzet Verstuurd vanaf mijn SM-S911B met Tapatalk

Een kenner met oog voor detail zie ik 😁

Zelf een overkapping gebouwd in de tuin en een plaats voor mijn weber en monolith icon voorzien, de vaste buitenkeuken staat nog op de planning 😉 Het rookluik werkt al naar behoren.

Vorige keer pulled pork op mijn Weber gemaakt, nu op de Icon van Monolith. Lekker stabiel kunnen houden, is toch een verschil met mijn weber die wel wat rook verliest aan het deksel. Met zelfgemaakte barbecuesaus smaakt het toch altijd lekker !

@Oerbraaier Bij mij staat de tafel als ik deze niet gebruik in de garage met een tafellaken erop om het bovenblad wat te beschermen als ik er materiaal of iets dergelijks op leg. Maar ik heb al reacties gelezen van mensen die de tafel buiten hebben staan en er hun houtskool in bewaren. Ik...

Ja. Ik ben er nog steeds blij mee. Fijn ruim werkblad, makkelijk zuiver te houden. Door de wielen ook makkelijk te verplaatsen en een ruime kast om alle benodigdheden om mijn vuur aan te maken en mijn rooster te kuisen in op te bergen.