Zoekresultaten

Ik merk vooral met het eten bereiden op mijn minimax dat t.o.v. van de large het roostertempertuur verschil hoger is in de dome temperatuurmeter. Het verschil in afstand kolen & rooster is ook kleiner of nihil bij de minimax en zal daarom meer afwijken. Dat je thermometer niet klopt helpt ook...

Welkom Willem! Duizenden jaren aan ervaring aanwezig op dit forum 😜 dat zit wel snor. Succes en snel weer wat lekkere bereiden!

Welkom Robske, Vooral lekker marktplaats afstruinen naar een mooie parel ;) kan echt de moeite waard zijn.

Welkom bij het genootschap!

Ik heb het zo geregeld dat m'n vrouw überhaupt geen vlees koopt.. regel ik zelf wel. Zo voorkom ik miskopen uit de supermarkt 🫪 Vanmorgen dit effe opgehaald en allemaal gevacumeerd thuis. Vanwege de warmte flink tempo erin gehouden 😁 Geen bavette, short ribs, buikspek etc meer🐔spul voor...

Moinkballs Gevulde paprika's Procureur ( pulled pork ) Procureurlapjes ( grillen ) voor gyros Langzaam gegaard buikspek Dan zou je de laatste stap nog kunnen doen op je gasser bijv. Zalm gerookt op 80*c Succes laat het je smaken 😜

Welkom Geert! Gefeliciteerd met je mooie aanwinst! Prachtkado 👌🏻 Bij vragen weet je ons te vinden 😄

Ik denk toch door wat ik hierboven al vermeld had, als jij 2 a 3 blokjes op de junior had liggen dan heeft dat ene blokje wat als eerst ontbrand net zoveel effect als dat er direct 3 worden ontbrand op de bastard. Dan zou je er 7of 8 moeten doen voor een sessie op de bastard voor datzelfde...

Goede vraag! Ik heb helaas geen goed onderbouwd antwoord voor je behalve wat mijn logica zou zijn.. Als je verhoudingsgewijs kijkt naar de inhoud van je rookkamer de jr vs large dan zou je dat verschil aan moeten houden met je rookhout. Inhoudelijk ( liters lucht ) zit in de bastard zo'n 2,5x...

Welkom Marein! Zo'n auto modeltje is en blijft indd handig. Het hebben van meerdere bbqs komt hier nog regelmatig van pas.

Ik zit nu nog bij de top 3 😏

Thanks 😄 Ja het past wel in een gevarieerd dieet. Dat groene papje! Ja snap je gedachten maar nee dat was heerlijk kruidige olie groente mengseltje. En betreft eten voor de jongste telg die krijgt rond Sinterklaas haar eerste hapje denk ik 😜 Misschien wel appelcompote van de bbq 😆

Kruiwagenmodelletje toch 😜 Ik weet niet echt of je veel reacties gaat krijgen Robbert, beetje weinig info ook. Hoelaat wil je starten en eindigen? Wat verstaan jullie onder de mooiste gerechten? Wil je vooraf gesteld menu? Zijn er allergieën? Wat is het budget? Mensen die zulk werk op locatie...

Welkom Phillipe! Leuke intro 😎 Ben benieuwd naar je project buitenkeuken.

Welkom Marco! Veel plezier met je aankoop. Die mini kamado op een onderstel ( dat is toch veel te laag..? Dat werkt niet prettig lijkt mij ? ) Kan je hem niet beter op een bekvam tafeltje zetten van de ikea? In ieder geval veel plezier op het forum 😄. Ben benieuwd naar die lekkere grillworst...

Welkom Marijn! Ten eerste Welkom bij het genootschap! En alvast gefeliciteerd met je aankoop! Is echt een mooie kamado ;)! Jouw vaderdag kado komt vroeg dit jaar 😎. Deel vooral wat fototjes zodra die op z'n plek staat 🥳

Oh dat heb ik ook hoor maar lekker vaak oefenen, op een gegeven moment gaan best wat gerechten op de automatische piloot. Dan heb je weer wat ruimte ( in je hoofd ) voor nieuwe dingen. Nouja zo werkt dat bij mij in ieder geval 😁. Voor jezelf dinge beschrijven helpt ook, wat ging er goed, wat...

Mooi gedaan! Lekker doorgaan met mooie lekkere dingen maken gaat je goed af zo te zien. Lekker zo'n AVGtje van de bbq he 😜

Hierbij mijn deelname van deze maand AVGtje van de bbq. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/iets-van-de-bbq-agv-it-is.39415/

Goedenavond forum genoten! Vandaag weer een lekker AVGtje van de bbq *Kipdrumsticks *Aardappel met roomkaas *Groentespies met halloumi 2 versies van de kippetjes gedaan. 4 stuks kinderkip, basterdsuiker, olijfolie, paprikapoeder, zout, beetje uien granulaat. En 2 stuks met sojasaus...