Zoekresultaten

Dinsdag, na een heerlijke fietstocht, de DIY Jumbo Joe weer aangestoken voor een makkelijk gerechtje waar ik al lang zin in had: pulled chicken. Kippendijen gekruid met wat piri piri rub van Not Just BBQ. Daarna even direct op de grill. Ui, look en wat bruine suiker in de dutch oven, nadien...

Vandaag voor de eerste keer een tomahawk (Ierse tomahawk van 800gr bij Colruyt) klaargemaakt :cool: Gisterenavond gekruid met peper en grof zout. anderhalf uur voor dat ie op de bbq ging uit de ijskast gehaald zodat hij al wat op temperatuur kon komen. Eens de bbq op 115°C zat, de steak en de...

Gisteren was het tijd voor de vuurdoop van men DIY Jumbo Joe, op basis van een Weber Compact Kettle 47cm. Ik moet zeggen: zo'n Weber werkt toch wel fijn! Makkelijk op temperatuur te krijgen en hem daar ook te houden. Net zoals het vlees, smaakte het naar meer ;) Daddy's Juicy Chicken, zo noemen...

Binnen twee weken vertrekken we op vakantie naar Frankrijk. Zo veel zin in! Vorig jaar hadden we een vakantiehuis met een Weber bbq, dat was wel héél fijn. Het vakantiehuis dit jaar heeft echter een klassieke houtskoolgrill. Dus ontstond het idee om een draagbare bbq aan te schaffen. Zo'n WGA...

Onlangs zijn we BBQ Showdown beginnen kijken op Netflix waardoor mijn vrouw me vroeg wanneer ik nog eens iets ging klaarmaken.. :unsure: Dus gisteren aan de slag gegaan met spareribs! Maandag avond het vlies verwijderd, de rub aangebracht en een nachtje in de ijskast gezet. Gisteren...

Hey, Na enkele keren pizza's gemaakt te hebben op de DIY bbq/pizza oven was het nu tijd voor iets anders. Ik wilde beginnen met iets gemakkelijks :giggle: Smash Burgers! En wat waren die lekker! Gaan we binnenkort nog eens doen! Ik had een kleine grillplaat besteld via BOL. natuurlijk te...

Goedemorgen! Onlangs bouwde ik zelf een Pizzaoven/smokey mountain. Dat topic kan je bij DIY terugvinden ;) De eerste keer dat ik zelf pizza's bakte, op basis van eigen deeg en tomatensaus, was de Hawaii voor m'n dochter te rokerig. Idem voor de BBQ Chicken. Ook had ik heel veel last met de...

Goedemorgen! 3 weken geleden hadden we afgesproken met vrienden voor een gezellige namiddag, hapje eten en wat drinken ;) Onze vrienden hadden een pizzaoventje staan. Wat een heerlijke pizza's hebben we daar gegeten! En dat bracht me aan het denken.. De dag nadien een grote gasfles van...

Dag allemaal! Voor ik over mijn project begin en vragen begin te stellen, zal ik me eerst even voorstellen. Ik ben Yannick. uit Oud-Turnhout, België In mijn vrije tijd ben ik meestal creatief bezig. Al is het met fotografie, lassen, werken aan m’n oldtimer, … . Ik heb al enkele vuurschalen...

Dag allemaal! Voor ik over mijn project begin en vragen begin te stellen in het DIY gedeelte, zal ik me eerst even voorstellen. Ik ben Yannick uit Oud-Turnhout, België. In mijn vrije tijd ben ik meestal creatief bezig. Al is het met fotografie, lassen, werken aan m’n oldtimer, … . Ik heb al...