Zoekresultaten

Welkom bob !! Veel plezier hier.

Ze zien er goed en smakelijk uit hoor !! En wat die lekbak betreft... effe je platesetters een nachtje in de dasty en n schrob borsteltje. Kom je een heel eind en dan een keer op zn kop gebruiken.

Dat ziet er goed uit !! Hier binnenkort ook een proberen maar eerst nog een cold smoker en n vacuum machine kopen.

Zozo die zien er verdorie goed uit 🤤🤤🤤

Toch verdient die een koetje vind ik !! Ziet er top uit.

Dat ziet er zeker smakelijk uit !!

Zoals de titel al zegt is dit mijn setup voor de pizza op de weber. Ben wel eens benieuwd naar jullie setup.

Welkom George

Welkom Jaap

Bewust niet omdat ik met sausjes op tafel wilde werken zodat iedereen er Ijn eigen draai aan kon geven 😉 als ik ze als avond snack maat doe ik het wel idd met de saus van dennis. Tot nu toe de lekkerste die ik heb kunnen vinden samen met de serie van remia.

Vandaag heb ik voor het verjaardags feestje van mij oudste dochter weer een lekker partijtje moinkballs gemaakt. Voor het gehakt recept van dennis (Noskos) aangehouden maar de balletjes gewikkeld in katenspek. En ook dat smaakte prima.

Wou de moinkrolls van dennis (noskos) namaken. Die moeten op 200-220 graden indirect dus vandaar 😉 normaal kom je idd niet opndie temperaturen.

Daar had ik hem net aangestoken. Als de platesetter erop gaat zijn alle kolen rood gloeiend. Het rare is zodra ik mijn gerecht eraf haalde vloog hij wel door naar de 200 graden. Dus denk volgende keer eens anders indirect proberen met n slow'n'sear ofzo

De ring :

De platesetter ligt idd op de originele ring die er bij geleverd word. Dus hij kan van alle kanten vollop zuurstof pakken en door de zijkant van de ring zijn warmte kwijt. En er zit voldoende ruimte tussen om de warme lucht er pangs te laten al lijkt dat op de foto idd niet zo.

Die matchen aardig met elkaar heb het zojuist ook nog ff met mn andere inkbird geprobeerd en geeft ook zelfde thermo. Ik heb er de originele platesetter inzitten, De dome thermo geeft ook aardig t zelfde aan. Dus zeg jij het maar 🙈🙈

Inkbird IBBQ 4BW met de sonde op het rooster.

Dat ziet er top uit. Broodjes ook afgebakken op de Q ?

Zijn er meer mensen die hun weber premium niet over de 180 graden krijgen met de plate setter er in ? Volle starters met hete houtskool erin lucht schuiven wijd open maax boven de 180 graden uitkomen ho maar. Iemand tips ?

Ik ben eens aan het rond snuffelen geweest om te kijken hoe ik mijn weber mastertouch premium beter luchtdicht zou kunnen maken. de makkelijkste manier lijkt mij om er gewoon met hitte bestendig vilt een pakking in te maken. de veren van de deksel heb ik al omgedraaid zoals ik het filmpje van...