Zoekresultaten

Denk dat er ook veel lurkers zijn zoals je dat noemt. Mensen die wel graag lezen maaar niet posten. Uiteraard ook helemaal niks mis mee.

Zelf Ooni Koda 12 gekocht. Kost ongeveer 300 euro. Een zelfgemaakte pizza kost met ingrediënten en gas ongeveer 3 euro. Als je 4 pizzas eet met het gezin is dat 12 euro. Ter vergelijk ben je gemiddeld 50 euro kwijt als je dit afhaalt of 30 als je met aanbieding goedkopere keten zoals Dominos...

Hele mooie gerechten. Krijg er spontaan trek van als ik de foto;s weer zie. Wel sprong er voor mij één foto uit.

Jij hebt een nieuw model weet niet of het daar werkt maar er is een geheime stand. Bij de standaard Ooni Moda dan. Als hij aanstaat druk dan de knop in alsnog je het gas uitzet. Maar draai dan met voorbij de hoogste stand waar je normaal zonder indrukken niet voorbij kan. Je komt dan op nog...

Heb je iets meer informatie wat je hebt gedaan al want zo is het lastig. Ik neem aan maar dat blijkt ook niet uit je bericht dat de temperatuur omhoog schiet? Wellicht teveel kolen of de schuif toch te ver open. Een milimeter open kan bij bepaalde BBQs al genoeg zijn voor 110.

Mooie prijs. Hiervoor hoef je niet de gok te nemen met een onbekend merk meer.

Helemaal mee eens. Soms lees ik iets van AI en twijfel ik eraan. Als ik dan zeg weet je het zeker, heb je hier wel rekening meer gehouden dan biedt hij zijn excuses aan en past advies aan of zegt dat beiden kan en geeft voor en tegens Wilde morgen pizza eten. Dus 24 uur deeg maken. Door de...

Ziet er goed uit. Zeker niet slecht voor eerste keer. Ga je veel plezier aan beleven

De laatste tijd merk ik dat ik Co Pilot steeds vaker gebruik om dingen uit te zoeken. Zo ook voor de BBQ/pizza. Ben benieuwd naar jullie ervaringen: -Waar gebruikte je het voor? -Hoe was het resultaat? -Zou je het vaker gebruiken? Zelf vond ik het erg handig bij het maken van mijn pizza deeg...

Het is erg lastig en vergt oefening. Zelf dit weekend ook 2 pizza's van de 4 weggegooid. Er zijn zoveel factoren. Ik denk deze week met name het warme weer. Het deeg kan snel te slap worden waardoor het plakt. Als je bij draaien per ongeluk een gat maakt in het midden blijft hij aan de steen...

De drone hoeft niet per se 400 te zijn. 350 moet ook lukken. Maar als de steen veel te warm is verbrand de onderkant. Je bakt wat langer vanwege de 350 maar de onderkant heeft niet zo lang nodig

Zag een tip van Ralph de Kok. Voordat pizza erop gaat bloem op de steen beetje laten vallen. Als dit direct verbrand is de steen te heet. De onderwarmte is dan te hoog ivm warmte bovenin de kamado. Om dit op te lossen kun je na de oem test snel met een natte theedoek kort over de steen om hem...

Ligt eraan wat je wilt. De nieuwe generatie 12 inch is breder geworden waardoor je 14 inch kunt doen. Je hebt 2 brander scheelt de helft aan gas. Als je Ooni geen vaste plek heeft is die ook een stuk lichter voor verplaatsen

Was benieuwd wat de Grill Guru Large momenteel kost n.a.v. je post. Eerst hit op Google is 700 euro bij Coolblue. Waarom zou je die niet kopen voor bijna hetzelfde geld als je er meer vertrouwen in hebt.

Zou ook goed onder de kolenmand schoonmaken de as. Dan voorkom je dat de lucht toestroom wordt geblokkeerd.

Inderdaad hitte was het probleem. Alles wat hierboven gezegd niks aan toe te voegen. Voor de kaas kun je geraspte mozarella of mozarella blokjes (Sligro) gebruiken. Deze is al droog. Gebruik geen pizza kaasmix, maar echt alleen mozarella. Pizza kaasmix zit vaak nepkaas tussen wat aangelegd...

Krijg je dan geen stinkende zwarte rook omdat het hout nog niet echt goed brand? Hoor vaak van zwarte vs witte room

Gefeliciteerd. Was wel close dit keer zo te zien

Scheelt ook of je op kamertemperatuur het deeg laat rijzen of je voor lange tijdsduur in de koelkast gaat.

Wat voor mij het beste werkt is de autostuur techniek. Eerst druk je in het midden de bol plat met je vingers (de randen niet aandrukken). Dit doe je tot je hele hand tussen de randen past. Daarna pak je de randen als een autostuur op 10 en 2 uur. Dan laat je de zwaartekracht het deeg uitrekken...