Zoekresultaten

Hallo luitjes, Na gisteren de nieuwe Kamado ontvangen te hebben en te hebben ingebrand, vandaag tijd voor een eerste recept op de BBQ! Ik heb het recept van kolenboertje gebruikt voor de honing miso kippendijfilet (https://www.kolenboertje.nl/recepten/kip-honing-miso-recept-kolenboertje/) Ik...

Hoi allemaal, De kogel is, eindelijk, door de kerk en ik ben te enthousiast om het niet te delen. Vanmiddag heb ik een The Bastard Core Large Gloss Graphite Complete besteld en ik kan niet wachten tot het moment dat ze hem, gemonteerd en al, in de tuin komen zetten. Door uitvallers ook voor...

Vandaag, ja zelfs na jaren gebruik van de Weber BBQ 🙈, voor het eerst pulled pork gemaakt! Ik heb hiervoor het recept voor de wedstrijd pulled pork van @noskos gebruikt! Gisteren eind van de middag de tijd genomen om het vlees te injecteren en in de rub te zetten en de boel afgedekt zodat het...

Net lid van het forum en daarom maar iets van afgelopen zomer. Bij deze de spareribs volgens de 3-2-1 methode van afgelopen zomer. Dik bevleeste slareribs gehaald bij de keurslager om de hoek. Dry rub van dezelfde slager. Na een nacht in de koelkast op de BBQ bij 110 graden Na drie uur...

Hallo allemaal, Ik heb me zojuist al even voorgesteld in het daarvoor bedoelde forumdeel. Echter ben ik ook opzoek naar wat advies voor de aankoop van onze eerste Kamado BBQ. Het wordt een beetje een lang verhaal, maar hopelijk kan ik daarmee juist wat uitgebreider en duidelijker advies...

Hallo allemaal, Mijn naam is Pascal, ik ben 32 jaar en samen met mijn vriendin woon ik in het mooie Twente. Qua BBQ ervaring is het, zoals bij de meesten denk ik, zo’n 12 jaar geleden begonnen met het standaard speklapje en braadworsten op een kleine kettle BBQ. Inmiddels ben ik nu enkele...