Zoekresultaten

Ik heb geen spit hè dus plakjes is voor mij de enige weg. :)

Welkom! Veel plezier hier op het forum! Zeker als je nog geen praktijk ervaring hebt zou ik het advies van @Veluwse Bob volgen. Veel van de leden hier zijn begonnen op een Weber 57 cm. Die zijn ook op MP voor een zacht prijsje te koop. Je kan daar alles op wat je op de duurdere modellen ook...

Westland pepers is idd een leuke shop. Echte liefhebbers. @Sticky Fingers : ik vindt die plancha fase echt een eye opener. Voegt ook bij "gewone" PP wat toe.

Dammn Sticks je blaast me hier weer helemaal van de sokken :oops: :ROFLMAO::love: Wat een mooi gerecht! En voor jou doen nog redelijk "simpel". Ik denk dat ik daar de Cherrywoodjes ook wel heel blij mee kan maken. - Mooie gelegenheid om mijn vrienden van Westlandpepers weer eens te bezoeken...

@Sander72 : Spekkies blender ik helemaal "de moederrrrrr". :) Geeft een lekkere smaak. Heb ze er ook wel heel in gelaten. Zo verdeelt het beter. Ontstaan toen onze jongste een fase had waarbij alle vaste delen in soep werden verwart met "groenten" en op zij gelegd.......:sneaky:

Gefeliciteerd Ruud! 50 en een koetje! Ja als je 50 wordt ga je gekke dingen doen. Zijn er bewegende beelden van? :) Het verhaal leest wel als een soort van Bouquet reeks...... Dames die ingesmeerd worden en het eindigt met een kerel in zijn onderbroek in de tuin :) On topic: dit soort "near...

In blijde verwachting [emoji106][emoji106] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Ik maak te weinig toetjes op de bbq [emoji7] ( En ik poets mijn wga te weinig..... Maar dat zijn er gelukkig meer [emoji6][emoji1]) Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

"Moeders" tomatensoep uit de Do

Zingend onder de douche stond ondergetekende zich toch een beetje schuldig te voelen over het feit dat hij nog nooit met de fotowedstrijd mee had gedaan...... Geprikkeld door de juiste ionen die blijkbaar alleen onder de douche , in de regen en aan zee rondhangen sloeg de inspiratie toe: Zondag...

Heerlijke reportage en mooie plaatjes :love:

Welkom Melle. Veel plezier hier!

Heeerlijk verhaal en plaatjes weer. Genieten!! :love:

Als de bbq goed brandt in de opstook fase laat je nog volop zuurstof toe. Het rookhout, mits goed droog, brandt ook schoon. De hout gestookte smokers zijn veel gevoeliger voor vieze rook wat dat betreft. Op het moment dat je gaat knijpen en echt low en slow gaat en bijvoorbeeld veel vet in de...

Ik mix de marinade meestal in een blender / hakselaar dan kan het blokje er zo bij. Anders even verkruimelen en goed door roeren.

@Timmeeh : los van de flauwe grap over je biertje heb je een mooi recept neergezet dat ik zeker eens ga proberen! Chapeau! - De Aflichem blond 0.0 is wat mij betreft en op dit moment ( niets zo veranderlijk als een mens) de favoriet -

En gewoon in beeld hè..........

Dat is wat ik zei ;) M.b.t. rookhout: wat @Sander72 zegt. De rook wordt vooral in het begin opgenomen bij lagere temperaturen. Als het vlees begint te garen sluit het zich meer. Koud roken geeft daarom ook een veel sterkere rooksmaak. In het begin het vlees vochtig houden dmv sprayen geeft ook...

Zie "mijn proces" hierboven. Dan wel met zelfgemaakte deegbollen. Smeer nooit de bol in met olie. (Wat is het idee achter de hele bol insmeren?) Zou dat dan het verschil maken?

Heeft alles wat het moet hebben toch? En, voorzover je dat van een foto kan halen, een aangename "vibe".....!