Zoekresultaten

ziet er heerlijk uit. Mijn bbq-verzameling van tools en stuff begint stilaan vorm te krijgen, dus binnenkort gaat ie aan. Met al die gerechten hier ben ik wel een tijdje zoet. 😁

had ook al een beetje dat idee. maar dacht, mss zijn er mensen die er al ervaring mee hebben. Ik lees wel vaker dat de grote weinig of minder gebruikt wordt. Daarom dat ik in eerste instantie ook de keuze had gemaakt voor de kleine.

Ben in het bezit van bovengenoemd apparaat. Maar stelde me de vraag of ik ook de grote variant zou aanschaffen? Ik heb niet zo meteen een idee hoeveel groter deze is, want zo klein lijkt de kkeine broer me niet echt. En het grootste deel van de tijd zal het koken voor ons 4-tjes worden. Met een...

ik ben er bijna zeker van dat van zodra het weer het een beetje toelaat je niet vzel binnen zit. 🤣 Welkom

Die Maverick lijkt me idd wel wat. Staat op de verlanglijst. 😁

ziet er alvast geweldig uit en heel attent van je om in deze koude periode de koe wat warmte te gunnen. En wat betreft die peper, zoals de rest hierboven al aangaf. Gewoon wat minder gebruiken. 😁

hmmm... da's idd ook een dingetje. Ik had eens ergens iets gezien over een probe die zowel in als net buiten het vlees de temperatuur meet, maar weet niet meer welke dat is. Op zich zijn we nog in de zelfstudiefase, dus zo ver ga ik nu ook weer niet uit de buurt van de bbq zijn.

klemmetjes intussen besteld bij de favoriete afhaalchinees

lijkt me een beetje te technisch voor me, maar mss dat er andere geïnteresseerden zijn?

jammer genoeg maar 1 probe, maar een IKEA thermometer is snel bijgekocht.

Even gezocht maar niet meteen gevonden. Dus mogelijk voor de tiende keer dezelfde vraag (excuses dan). Ik beschik over een kernthermometer, maar hoe kan ik in mijn Weber de temperatuur vlak boven het rooster ter hoogte van het vlees het best meten? Ik lees vaak dat de temperatuur op de meter in...

gestemd. dat de beste moge winnen

Ziet er geweldig uit... Hopelijk smaakt het ook zo

Maar het feit is dus wel dat je (net zoals bij een kamado) je volledige grillrooster als indirect kan beschouwen? En temperatuur ga ik idd proefindervindelijk moeten uitvissen.

Hoi, zoals eerder al aangegegven eindelijk een Weber MTP aangeschaft. Nu zit daar zo'n deflector plate bij. Ideaal voor low en slow lijkt me. Zijn er hier leden die ervaring hebben met deze plate en me op weg kunnen helpen ivm de hoeveelheid briketten e.d. voor bepaalde temperaturen. Alvast bedankt

ik ken rallypiloten die daar anders over denken, maar die doen dan ook NOOIT aan low en slow he. 🤣🤣🤣

ik ga hier mss echt iets lomps zeggen als BBQ-noob, maar staat je schuif boven wel verder open dan beneden? Ik had ergens gelezen dat je zo een luchtcirculatie van onder naar boven creëert. Het lijkt mij aan jou verhaal te lezen dat je rook niet weg kan uit de kettle.

hmmmm.... erg jammer. Uitbrengen in eigen beheer is natuurlijk ook een mogelijkheid. :) Van alle verhalen die ik er al van gehoord heb zou het zonde zijn een nieuwe generatie (oude 😁) bbq-ers deze parel te ontzeggen. Mocht het e-book printbaar zijn zou ik dat eventueel ook overwegen. Ik kan er...

Elke keer ik iets over een bbq boek lees dan passeert dit boek met een zekerheid van een atoomklok. Mss tijd dat @noskos een keer voor een nieuwe druk zorgt? 😁😁😁😁. Kan ik 'm eindelijk ook aanschaffen want heb me al suf gezocht. Pwittiepwies?????????

even een toelichting. Ik dacht dat draadloos ideaal zou zijn voor low & slow zodat ik niet steeds te dichtbij moet blijven om een evt alarm te horen afgaan. Zijn er andere thermometers die jullie aanraden?