Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. jokop

    Sateh Ayam Sambal

    Prachtige plaatjes hoor! En mooi verslag. En ja, ik voelde me direct aangesproken hoor, hahahaha. Geweldig. Ook wel eens Corona Zero geprobeerd? Die is hier favoriet op een doordeweekse dag als de barbecue aan gaat. Nadeel is wel dat ik dan een limoentje moet aansnijden en die gooien we dan...
  2. jokop

    Tomahawk Steak; 1500 gr. (met knookje)

    Poeh, ziet er heerlijk uit!
  3. jokop

    BGE onderstel voor de MiniMax

    Dit is dus de vakantie set-up. Er blijft wat ruimte onder de MM over, maar ik vind het geen probleem. Voor veel mensen is de roosterhoogte waarschijnlijk te laag, maar zoals op de tweede foto te zien is, is de hoogte voor mij prima. Vandaag aten we bavette met chimichurrie’
  4. jokop

    BGE onderstel voor de MiniMax

    Even snel een foto gemaakt na het uitpakken van de auto. Zal morgen even paar andere maken
  5. jokop

    Zuid Amerikaanse dames op bezoek: DE ultieme test

    Mooie plaatjes en mooi verslag! Dank voor het delen
  6. jokop

    Wat zou het zijn ???

    Ik denk dat mijn vrouw direct voor deze was gegaan, ik vind hem zelf ook wel mooi. Op het eerste gezicht (heb alleen het filmpje bekeken), lijkt ie op de buitenkant wel erg veel op de oude The Bastard (Black Bastard).
  7. jokop

    Ribeye dry age experiment

    Nou dit! Ik bestel ook al nergens meer spareribs hahaha. Bij mijn favoriete steakhouse (Route 34) dus nooit de Ribeye, omdat ik dezelfde koop als hen. Ik bestel daar altijd de burned ends vooraf en de short ribs als hoofdgerecht. Af en toe een T-bone, maar die tikt bijna de €50,- aan, dat vind...
  8. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Klopt. Ik gebruik deze ook. En sla er altijd wel een paar in als ik bij de toko ben. Trassi gaat ook standaard 1 of 2 blokjes van mee en van pandan-extract, maar dat is voor een cake. Eerder nam ik ook altijd satestokjes mee, maar tegenwoordig koop ik wat dikkere en die heeft mijn toko niet.
  9. jokop

    BGE onderstel voor de MiniMax

    @Veluwse Bob , er zit nog wel wat ruimte tussen de MM en het verrijdbare onderstel, maar staat als een huis. En dat vind ik belangrijk omdat ik hem ook over het gras rijdt. De huisjes op Hof van Saksen zijn allemaal rietbedekt en daarom mag je niet op het terras bij het huisje open vuur...
  10. jokop

    BGE onderstel voor de MiniMax

    Ah, goed gevonden. Prijs valt me inderdaad niet tegen. Ik heb toch ergens het idee dat die van mij in het onderstel van de Small steviger staat dan dat ding van Amazon. Hieronder een foto van die van mij:
  11. jokop

    BGE onderstel voor de MiniMax

    Lijkt ook wel een combi te zijn met zon portable nest.
  12. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Wat leuk dat je mijn recept wil maken. Trassi zou ik wel echt gebruiken hoor. Een echte smaakmaker zoals Cherrywood en Noah ook aangeven. Ik zie in je voorstel-bericht dat je vlakbij Zwolle woont, daar heb je ongetwijfeld wel een toko en/of Turkse supermarkt. Niet alle supermarkten hebben gula...
  13. jokop

    Even voorstellen ;)

    Welkom! Hoe bevalt zo'n Effeuno pizza-oven?
  14. jokop

    Zelfgemaakte Saté grill weer aan het werk

    Mooie grill!
  15. jokop

    Ribeye dry age experiment

    Dat kan bij de Sligro in Emmen al een paar jaar. Ik deed het ook altijd met die dry-aged zakken, maar de Sligro attendeerde mij er op dat het gewoon bij hen in de droogkast kan. Echt relaxed! Je kan gewoon aangeven hoe lang je hem wilt dry agen (ik doe altijd 3 weken), en hoe dik je de steaks...
  16. jokop

    Waar staat jouw BBQ?

    Ah, nu begrijp ik wat je bedoelt met kleine tuin. Mooi opgelost zo. Veel plezier hiermee!
  17. jokop

    Waar staat jouw BBQ?

    Schitterende buitenkeuken zeg. Echt prachtig. Ben wel benieuwd, staat de overkapping in het midden van je tuin?
  18. jokop

    Lastige keuze big joe 2 of basterd urban xl.

    Voor mijn duidelijkheid: je twijfelt dus over de kleur rood? Als dat zo is, dan zou ik het zelf zeker niet doen.
  19. jokop

    Lastige keuze big joe 2 of basterd urban xl.

    Ik zou zelf niet de rode doen, dus mijn keuze zou de The Bastard zijn. Maar wat is je twijfel precies?
Terug
Bovenaan Onderaan