Zoekresultaten

Als ie straks af is is al dat leed weer vergeten 😁

Ik denk zo’n 2,5 uur in totaal. Ik heb de Easterwood-methode gebruikt dus zonder in te pakken op 150 graden laten garen 😁

Staat dat gevaarte al die tijd in de woonkamer? Dat zou ik thuis niet voor elkaar krijgen denk ik 😅 wordt wel een heel mooi meubel zo!!

Dat ziet eruit als een zeer geslaagde bbq. En wat een prachtplek zo aan het water! Wat betreft het omlaag brengen van de temperatuur; dat blijft lastig als de deksel wat vaker open en dicht gaat. Dan krijgt ‘ie ineens zoveel zuurstof dat de temperatuur omhoog schiet. En als de warmte eenmaal in...

De GG mocht weer aan vandaag, met op het menu een rack dikbevleesde ribs gemarineerd in de makkelijke Char Siu marinade van @noskos en daarbij de gerookte aardappelsalade (ook van @noskos 🤣). Als dessertje een ‘southern style’ peach cobbler:

Ja ideaal! Ik gebruik voor bijvoorbeeld port- of rode wijnsaus bramen of bosvruchtenjam. Werkt ook top!

Klinkt goed ook!

Ziet er top uit!

Goed voor elkaar hoor! 👌🏻

Da’s een mooie berg kip zeg! Heerlijk!

Poah ziet eruit als een toppertje! 👌🏻

Als ze allemaal op zijn gegaan moeten ze wel gesmaakt hebben 😉

Zien er goed uit! Had je alle strengen bij elkaar in 1 pakket ingepakt of iedere streng individueel? (Kan het niet goed zien op de foto’s). Wat helpt is om ze individueel in te pakken en dan aan het eind van je sessie met een prikker te voelen of ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Degene...

Ja zoet en bitter combineerde mooi idd!

Ja dat was zeer zeker een optie geweest! Maar de combinatie met abrikoos sprak me ook wel aan 😁

Vanavond stond Tomapork op het menu, en wel naar het recept van @noskos, namelijk met een eigengemaakte rub én een perzik-sriracha glaze. Voor de gelegenheid had ik een mooi exemplaar van het Duroc varken gehaald. Vervolgens heb ik me rot gezocht naar een van de hoofdingrediënten van de glaze...

Heerlijk! 👌🏻

@A3N van harte!

Daar ga je sowieso geen spijt van krijgen. En je moet maar denken: een hobby mag soms geld kosten en hier heeft je omgeving ook nog wat aan 😁

Welkom en veel plezier gewenst!