Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. N

    Pizzabowl met gehaktballetjes

    gaaf en orgineel . wil ik ook weleens maken
  2. N

    Weekje weer goed in de weer geweest

    De laatste is een twijfelgeval voor high&fast 😉 Maandag lekkere Angus burgers gemaakt op hamburger broodjes Dinsdag jalapeno burgers op brioche broodjes Donderdag garnalen in de lime&pepper rub van Santa maria. Vrijdag een tomapork(je) Deze in de popamie rub gezet en de werkwijze van turn dont...
  3. N

    tweede keer spareribs. nu wel gelukt :)

    Hoi Bob, de Paudin messen heb ik online bij paudin gekocht nadat ik er goede dingen over had gelezen online ik heb deze grote en een klein model en ik heb er wel wat op aan te merken: de kleine was best scherp, niks speciaals de grote was ik vanaf dag 1 niet tevreden over, ik vond het niet...
  4. N

    tweede keer spareribs. nu wel gelukt :)

    Heeft ie ook gelijk in. De prikker is voor te kijken hoe zacht ze waren en daarmee had ik meteen de temperatuur dan ook te pakken. Ik wou geen doorgekookte ribbetjes hebben Ben maar een beginner,denk dat ik na 3ribbetjes ook geen temp meter meer nodig heb.
  5. N

    tweede keer spareribs. nu wel gelukt :)

    pas geleden een online bestelling van vlees gedaan en daar waren vandaag de spareribs van aan de beurt. leek me leuk om er wat fotos van te maken en te posten de eerste keer dat ik spare ribs maakte, kocht ik ze bij de turkse slager, waren dus kalfsribben na wat voorbereiding ging ik daarmee...
  6. N

    Tijuana Birria Burger Salsa De Queso, Chili, Fire & Mole

    mooi verslag , en een hoop werk met een zo te lezen zeer smakelijk resultaat waar kun je die pepers kopen? ergens online?
  7. N

    BBQ voor Sate

    heb je geen verhoger voor de kamado? en aan de kant van de stokjes een ingepakte pizzasteen misschien? neem aan dat die ophoging er is zo dat de stokjes niet verbranden
  8. N

    alweer een nieuwe :)

    van de week pulled pork gemaakt,maar ik had te weinig geduld. maargoed, ik blijf proberen met stukken vlees van de kaufland hiervoor. ook weer eens een lekkere zalm gerookt, dat gaat me altijd wel goed af vrijdag mag ik een doos met vlees verwachten van bbquality, ik ben echt erg benieuwd hoe...
  9. N

    Italiaans Koken BBQ Workshop

    heel gaaf, ik kom regelmatig daar . maar nog geen workshop gedaan
  10. N

    alweer een nieuwe :)

    ja dat klopt idd. thnx all. mooi actief forum hier, zie je niet vaak meer
  11. N

    alweer een nieuwe :)

    Hallo, mijn naam is Nick. woonachtig in Limburg ik ben in mei 2025 begonnen met een keij kamado 15 inch. het BBQen bleek erg leuk en er werden algauw een hoop extra spulletjes gekocht in de vorm van kruiden,sausjes, pizzastenen.inkbird meters enz. tot het moment dat ik van een rookplankje de...
Terug
Bovenaan Onderaan