Zoekresultaten

Ik bekijk het allemaal heel praktisch. Ik heb net een Kamado gekocht maar de Weber is er ook nog steeds. In een Weber Kettle kun je ook een Plancha plaatsen. Je kunt er dan hetzelfde mee als met een Ofyr. Ziet het net zo mooi uit? Nee, dat niet. Maar als je veel geld wil uitgeven dan moet je dat...

Waarom niet een Weber Kettle. Niet duur en je kunt er alles mee.

Dat ziet er lekker uit. Zo'n Ezeltje wil ik ook nog wel eens maken.

Ik heb zelf geen enkele ervaring met een Ofyr maar werkt het niet met houtskool of briketten?

F1 was helaas wat minder maar dat zwembad en het eten ziet er heerlijk uit.

Heerlijk en het blijft een leuk ding die WGA.

Altijd leuk om Pulled Pork te maken. (y)

Lekkere ribs. (y) Ik heb ze gisteren ook klaargemaakt.

Ze waren uitstekend gelukt, al zeg ik het zelf.

Het ziet inderdaad niet uit zo’n schone Kamado 😂

Vandaag nog even aan de gang geweest met de nieuwe aanwinst. Dik bevleesde spareribs van Makro volgens de (min of meer) 321 methode. Mijn huisgenoten waren enthousiast en ik ook. 2.5u roken (eik en appelhout) 1.5u ingepakt met roomboter, basterdsuiker en appelstroop 0.75u uitgepakt en 2x...

Dat ziet er goed uit 👍 Vandaag ook een stukje meegenomen van de Makro. Verwijder je de zeen ook echt of wordt de longhaas gewoon doorgesneden ter plekke van de zeen?

Ik heb een beetje rondgekeken en rondgelezen en had een goed gevoel bij dit merk qua kwaliteit en ik heb het idee dat hij goed doordacht is. Daar waar ik bij de Basic wat dingetjes miste is de nieuwe One serie een goede stap vooruit. The Basterd is ook nog een overweging geweest maar waar die...

Ze waren ook heel erg lekker. Leuk om de Kamado een beetje te leren kennen.

Ik heb de WSM van de hand gedaan. Veel plezier van gehad maar ook een erg specifiek toepassingsgebied. Bij mij met name procureur (pulled pork) en spareribs. Ik gebruikte hem daardoor echt te weinig. De Kettle en de WGA heb ik wel gehouden.

Na een aantal jaren Weber Kettle, Smokey Mountain en Go Anywhere besloten om me ook eens aan de Kamado te wagen en een Monolith One gekocht met diverse toebehoren. Vandaag de eerste sessie gedaan om “Mono” te leren kennen. Anders, ja. Moeilijk, niet echt. Ik had nog wat Oerhammetjes aka Pig...

Stenen, plastic, touw. Daarom kiep ik nooit houtskool of briketten direct uit de zak in de BBQ maar in een doos om te kijken of er geen rommel in zit.

Inmiddels, dankzij info van groepslid Ron,besloten om een Monolith One aan te schaffen. Ik kijk er al naar uit om hem in gebruik te nemen.

Ook ooit Fissler RVS pannen gehad. Ik vond het niks. Zoals je zegt veel onderhoud. Ik weet nu nog niet wat ik fout deed. Ik heb nu 2 DeBuyer pannen die ik bijna dagelijks gebruik. Als ze eenmaal goed zijn ingebrand heb je heel weinig onderhoud.

Omdat ik de WGA juist gebruik voor het snelle ongecompliceerde grillwerk gebruik ik meestal houtskool. Dan ben je vaak al binnen een kwartiertje aan de gang. Meestal gebruik ik de wat fijnere houtskool die voor andere BBQ's wat minder geschikt is.