Zoekresultaten

Ziet er heerlijk uit, tomatorizo noemen wij Griekse rode rijst die is ook heerlijk bij ons gaat daar nog wel wat verse kruiden door zoals peterselie en selderij en knoflook. Smaakt fantastisch bij mediterraans vlees zoals deze Gyros.

Ziet er fantastisch uit, kan hem bijna proeven.

Hoi Frens, welkom bij het Genootschap

Mocht je behoefte hebben aan een klassieker, de Kalkoen, dan zou ik voor een Apple Brined Turkey gaan. volgens recept van Noskos, Zelf al 3 keer gemaakt, de lekkerste Kalkoen ooit. https://www.bbq-nl.com/apple-brined-turkey/

Oven???? Peter, ga je mond spoelen.:ROFLMAO:😂🤣

Hoi Johan, welkom bij het Genootschap

Helaas is de Smoke X4 hier in NL. niet toegestaan vanwege de frequentie 915 Mhz waar hij op werkt Anders had ik het wel geweten wat ik uit de USA zou meenemen. ;)

Kippie ziet er goed uit. 72 graden in de borst gemeten (dan is de borst goed gaar) en 85 graden in de poot. Als ik in de poot 85 graden meet dan wordt de borst meestal iets hoger (74 graden) Dus zou een pootmeting accurater en veiliger zijn. daarom hou ik voor een borstmeting ook 74 graden aan...

Nitrietzout mag officieel in EU voor zalm/vis eigenlijk niet, in de USA mag dat wel. De keuze is aan jezelf.

In Principe een leuke aanbieding, dat is dan zonder verzendkosten Jongeneel Open Haarden in Spijkenisse, standaard 25 euro voor 10 kg. Dammers Restaurant Houtskool. Moet je ze wel zelf ophalen, zo zijn er veel meer leveranciers in NL. Staar je niet blind op de webshops

Ziet er strak uit, mag je zeker trots op zijn. Er zijn heel veel mensen die dit soort meubels hebben gemaakt van "steigerbuis" Als alles goed vast is aangedraaid staat het als een huis

Hoi David, welkom bij het Genootschap

Ziet er zeer goed en smakelijk uit Job.

Ziet er zeer goed uit, zal ongetwijfeld zeer goed smaken.

Ik gebruik nagenoeg altijd de "Frits" Easterwood methode als ik ribs maak, maar ik marineer de ribben dan altijd. 321 methode worden ze als het goed is altijd zachter, mi. soms te zacht/mals. Ik doe de Ribs op een temperatuurvan 130 graden C, (Frits 160 gr. C) leg de ribben op het rooster...

Hoi Marcel, welkom bij het Genootschap

Hoi Kees, welkom bij het Genootschap

Hoi Jan, welkom bij het Genootschap

Geweldig verhaal en dito maaltijd. Top Peter

Ziet er goed uit, die spruitje lijken mij ook wel wat Vooral de kick van de vissaus klinkt erg interessant. Een echte Char Siu kan niet zonder Nam Yu (rode gefermenteerde tofu) het is een basis ingredient. Eigenlijk hoort er ook Mei Kuei Lu Chiew in (Chinese Rozenlikeur) maar dat wordt vaak...