Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ewald

    Even voorstellen

    Hoi Arjen, welkom bij het Genootschap
  2. Ewald

    Wie is Tom T-5R?

    Hou Tom, welkom bij het Genootschap
  3. Ewald

    Margret de canard

    Eendenborst is heerljjk, ziet er goed uit. 56 graden is voor ons teveel. Hij gaat dan naar lever smaken vinden wij, 52 graden hou ik aan hij schiet toch wel iets door, boven de 54 graden hoeft voor ons niet meer.
  4. Ewald

    Kip: Griekse Kip met Knoflook, Citroen en aardappeltjes

    Bump, wat blijft dit toch een heerlijk gerecht. Ook in het najaar
  5. Ewald

    Olijfolietip: de olijfolieboetiek

    Naar aanleiding van het bovenstaande artikel over de olijfolie van de olijfolieboetiek kreeg ik vanochtend een heel vrolijk mailtje. Dag Ewald, Wat een aangename verrassing. Hartelijk dank voor het knap geschreven artikel, het moedigt me alleen maar aan om mijn passie nog beter te blijven doen...
  6. Ewald

    Buldak, Koreaanse Fire Chicken

    WAUW Timmeeh, dit doet bij ons Buldak heel snel stijgen op de te maken lijst. Ziet er schitterend uit. Ja ik schaam me diep, vertel het maar niet aan mijn Koreaanse tante Miho, dat ik nog nooit Buldak heb gemaakt.
  7. Ewald

    Olijfolietip: de olijfolieboetiek

    Daarom deel ik het ook, kleine zelfstandige met mooie producten, die moeten we koesteren.
  8. Ewald

    Olijfolietip: de olijfolieboetiek

    Olijfolieboetiek.be ook gewoon vanuit Nederland te bestellen en eenvoudig met iDeal betalen. Extra Vergine Olijfolie of afgekort EVO is een veel gebruikte olie in onze keukens/eten. Met name in de Franse en Mediterrane keukens is olijfolie onmisbaar. Mijn interesse voor extra vergine olijfolie...
  9. Ewald

    Second life Kamado

    Dan maak je hem toch zelf, jij kan toch alles zelf maken, handige Harry.😊😊😊
  10. Ewald

    Second life Kamado

    Hee geen Grill Dome logo:unsure:
  11. Ewald

    Tarbot: Rombo Chiodato in saor

    OMG Roy, ik kan het bijna proeven, mooie uitvoering. Zalig recept
  12. Ewald

    Hallo allemaal

    Hoi Martin, welkom bij het Genootschap
  13. Ewald

    Wie ben ik?

    Hoi Richard, welkom bij het Genootschap
  14. Ewald

    Het nieuwe "standaard bacon" recept

    De zwoerd zelf neemt weinig tot geen zout op, en is ook niet nodig voor een cure. Sterker nog je kunt hem beter verwijderen en bewaren in de vriezer om er cracklings van te maken. als je de zwoerd laat zitten kan dat tegenwerken op de cure, je zout kan nauwelijks of moeilijk door de huid heen...
  15. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Sjaak, Welkom bij het Genootschap. Een offset is niet 1 van de makkelijkste BBQ's Het vergt nogal wat arbeid om zo'n calorieën vreter aan de praat te houden. Veel succes
  16. Ewald

    Hallo en bedankt voor het accepteren

    Hoi Harry, welkom bij het Genootschap
  17. Ewald

    Hallo allemaal, ik ben Stefan!

    Hoi Stefan, welkom bij het Genootschap. Doet mij altijd deugt om te lezen als mensen Vanuit hun passie voor koken de BBQ wereld instappen.
  18. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Roy, welkom bij het Genootschap
  19. Ewald

    1e keer Iberico Secreto

    Secreto is zo lekker, ziet er heerlijk uit.
  20. Ewald

    Weer een nieuwe

    Hoi, Welkom bij het Genootschap
Terug
Bovenaan Onderaan