Zoekresultaten

Zo zo ziet er lekker uit zeg!Mooi van binnen ook,lijkt me wel wat  :>

Dat is ook erg lekker,meestal is het even kijken naar de grote en dan in 2 of 3 delen. Wat trouwens altijd goed doed met kerst is wild!Eend,zwijn,ree,fazant.Krijg er gewoon honger van  :D

Gelukkig ben ik niet de enigste die al over een kerst bbq sessie denkt  :D De plannen qua waar eten we zijn nog niet bekend.Maar als we thuis eten dacht ik aan lamsbout met honing rozemarijn/tijm saus en iets van rosevalt aardappels in de oven met knoflook.Gaan we ergens anders eten en neem ik...

@ AV: Oke dat is mooi dan!De tip voor overblijfselen in nasi of bami te doen ga ik onthouden.Voel al een pulled pork nasi aankomen :D @ Boskatte: Zolang ik nog geen 57 cm heb is dat wel een mooie manier om wat extra ribs op de 47 klaar te maken B-) Waarschijnlijk stel ik het aankomen van de...

Zo dat ziet er wel goed uit,werkt dat ook zo voor low and slow?Of was dat low and slow :P @AV : Ja de 57 cm zal wel makkelijker werken,had laatst met wat MOINK balls en een stukje kip al bijna problemen met te dicht bij het vuur.Zelf heb ik gerookte producten nog nooit terug gevroren.Hoe gaat...

Ziet er goed uit!wil mijn ribs maak procedure ook wat beter en staan mooie tips in dit topic.

Intratuin geweest,helaas geen bbq aanbieding waar ik op hoopte.Vergeleken met internet prijzen nog duur.Heb wel een zakje olijf rookhout mee genomen,was ik wel benieuwd naar!Toch een kleine aanwinst

Welkom!Geniet nog maar van de laatste warme dagen hehe.

@Reboot:Bedankt voor de tip,morgen zijn ze open en dan ben ik vrij,gaat ik wel even een kijkje nemen,who knows! @Dennis:Dat is een duidelijk verhaal.Ik zou er dus zeker geen spijt van krijgen,maar wellicht niet noodzakelijk gelijk.Als ik iets in me kop heb,gaat het er niet meer uit,dus die...

Ok? dat is duidelijk.Ja een aantal dingen low and slow bereiden.Zoals ribs,pulled pork,langzaam een hele kip garen.Niet super bijzonder.We zijn maar met ze 2en thuis dus voor heel veel is het niet. Er was nu een ProQ van 43 cm als ik het goed heb in de aanbieding,vandaar dat dit in me op kwam...

Bedankt heren,hier kan ik wat mee!denk dat ik in de winter marktplaats en aanbiedingen in de gaten houdt. En dan inderdaad eerst die upgrade ga doen.Andere meningen zijn ook welkom uiteraard. Misschien ben ik nog een noob kwa afkortingen,maar otg staat voor one touch...? En 16 kg ribs...niks...

Pas aangemeld maar toch nu al een vraag :blush: Ik heb momenteel een 47cm Weber kettle bbq (model durf ik zo gauw niet te zeggen).Maar ik twijfel om een ProQ of een WSM aan te schaffen. De reden van twijfel is dat ik prima resultaat haal op de de bbq die ik heb.Is het roken en slow cooken zoveel...

Alle bedankt voor het warm onthaal :D Zondag ben ik uitgenodigd voor pulled pork en maandag heb ik zelf butterfly chicken op het menu B-) Ik zal wat foto's posten ;) :)

Hallo mede BBQ fans. Ik ben Roy 27 jaar en woon in Den Haag.Al jaren is de que aansteken in de zomer iets geweest waar ik naar toe leefde.Zelf heb ik jaren als kok gewerkt dus bekent met voedsel voorbereiden was ik al.Nadat een vriend van mij dit jaar mij voorstelde aan het roken en low and slow...