Zoekresultaten

Dan denk ik dat ik het simpel houd en een recept zoals dit ga doen: https://zorgnatuur.nl/recepten/tri-tip-met-chimichurri/. Misschien nog wat pico de gallo er bij. Zou als alternatief een panzo dressing en wat radijs en lente ui on the side nog smaakvol zijn? Dus steeds een paar stukken van de...

Ik had nog wat smeltkaas, om te zorgen dat het geen kliederboel zou worden de hotddogs in de broodjes gedaan, kaas er op en nog even indirect de kaas laten smelten. Duurde een minuutje of 5. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Eetlepel mayonaise, eetlepel ketchup, theelepel mosterd, beetje witte balsamico azijn, druppel honing en wat tijm en dille (kruidenpotje) Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Voor oud & nieuw paar vrienden over de vloer. Er staat sowieso een stuk (±1kg) tritip op het program. Nu dacht ik er aan om hier een beef tataki van te maken. Met een oosters getinte dressing, klein beetje rucola, lente ui en wat radijs. Is het ezeltje een hiervoor een geschikt stukje vlees...

Even een avondmaal voor mezelf gemaakt. Hotdogs met een mes als een spiraal ingesneden en zo'n 25min indirect op de Q. Daarna nog even in een broodje met wat smeltkaas. To slot garneren met zelfgemaakte hotdogsaus, zelf gebakken uitjes augurk en sla. Smaakte top! Verstuurd vanaf mijn SM-A325F...

Goed idee. Dit weekend maar eens doen. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Veren losgemaakt, bout vervangen met wat spul dat ik nog had liggen en de deksel gesteld. Niet het mooiste maar voor nu voldoende. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Ja ik denk dat ik dat ga doen. En dan het vilt vervangen voor glasvezel Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

In een poging de deksel wat uit te lijnen (ivm ruimte tussen deksel en onderkant) een bout naar de mallemoeren gedraaid. Om te repareren moet de metalen ring verwijderd worden. Iemand tips hoe sit aan te pakken? De veren moeten los. Ik zag een video over een kamado Joe waarbij iemamd een...

Thanks. Dan ga ik dat gewoon proberen op die manier Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Ik zag een recept met varkenshaas met een pistachekorst. Ik wilde dit zelf met een beenhammetje proberen. Ik verwacht dat de beenham er 90minuten op moet liggen op 120-150c Kan dat of brandt de pistache dan aan? Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Tnx. Excuus voor de dubbele post. Zal er beter op letten voortaan. Ik denk dat het een soort van pesto/tapenade wordt van walnoot, rucola en zongedroogde tomaat. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Dank, ik zoek eigenlijk wat zonder kaas. Ik kwam ook pistache tegen (vaak als korst) smaakt dat ook bij rund? Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Ik ben al aan het nadenken over het kerstmenu. Vorig jaar had ik bavetterollade met een champignonbalsamico vulling. Erg lekker maar ik ben op zoek naar iets nieuws zonder kaas en dat bij voorkeur past bij het seizoen. Ik heb wat zitten zoeken en heb de al de volgende ideeën: - pistachepesto -...

Pulled pork was super mals na het pullen op de zelfde avond, maar na opwarmen voogende dan in de oven met een flinke scheut appelsap toch wat aan de droge kant. Is het beter om de procureur ij zijn geheel opnieuw op te warmen? Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Vandaag wat vrienden over de vloer. Op het menu: moink balls, pulled pork en bavetterollade. Moink Balls obv bekend recept van Noskos Pulled Pork korean style, enkel een laagje gochujan en de bavette ingesmeerd met balsamico-honing-mosterd sausje, basilicum pijnboompitten, zongedroogde tomaat...

Thanks. Ik had het topic van de link nog gelezen. Vroeg me met name af of 2e keer opwarmen kwaad kan, wanneer ik de BBQ saus af wil ronden. Ik probeer wel het gewoon in 1x te maken. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Hoi binnenkort gaat er 2 kg procureur op de Q om de volgende dag uit te serveren als pulled pork. Nu heb ik het idee om de BBQ saus van verse tomaten (en andere ingrediënten) te maken. Ik wil wat tomaten, rode paprika, ui, en knoflook in een braadslede op de elevator boven de procureur laten...

Dank. Ik ben nog even aan het kijken of ik gehakt(balletjes) met ei, rauw kan invriezen. Ziet er uit van wel. Dan ga ik het gewoon proberen denk ik. Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk

Ja dat was opzich het plan, maar ik heb dan al niet al te veel tijd. De pulled pork maak ik dan ook tijdens een thuiswerkdagje klaar. Dus ik dacht als ik een week eerder een avond niks te doen geen dat ik ze dan al kan maken. Ik vraag me alleen af hoe ze er dan ontdooit aan toe zijn. Verstuurd...