Zoekresultaten

Wat altijd lastig blijft, zowel als je pizzabollen koopt of online recepten zoekt is kijken waar deze voor bedoeld zijn. Er is een groot verschil tussen een pizza bakken 12 tot 15 minuten in een normale oven bij 220-250 graden of in de Ooni. Veel recepten kunnen inderdaad een lage hydratie...

Dat ben ik met je eens. Maar uit praktisch oogpunt ga je toch weleens vervangingen zoeken. -Soms wil je net gaan koken en is je gemberwortel niet meer goed. Dan pak je wat poeder als vervanging omdat je geen tijd/zin hebt om naar de winkel te gaan. -Soms maak je een recept en wil je niet voor...

Siroop is toch geen vervanger voor verse gember? Siroop is zoals de naam zegt ook zoeter. Gemberpoeder is een betere vervanger als verse gember niet beschikbaar is.

Aantal dingen die ik met een bedrade probe check zou ik niet met zo'n dikke meater probe proberen. Zalm op de plank komt vrij nauw als je hem nog net een klein beetje glazig wilt in het midden. En sommige zalmstukken zijn vrij smal aan de buitenkant. Ook plakken procureur voor char sieu of...

Zoonlief is dan wel een grote eter zeg! Als ik het basisdeeg van Italiëplein aanhoudt kun je onderstaande aanhouden met 2 opties: Wil je een luchtiger deeg wat meer naar Napolitaans toe gaat dan pak je de 1e variant met 60% water t.o.v. deeg. Houdt je van meer de klassieke Romeinse pizza met...

Je kunt beginnen met 0,0 bloem uit de super. Bij Albert Heijn verkopen ze La Farina. Ook niet heel duur. Dan zoek je voor je man een standaard recept op of als je aangeeft hoeveel pizzas je maakt kan ik een standaard recept neerzetten zonder teveel poespas.

Prachtig!

Het is geen regel maar wel iets waar je naar wilt streven. Heeft niks te maken met traditioneel of purisme maar is praktisch. Als je een pizza goed rond kunt stretchen is het deeg gelijkmatig verdeeld grotendeels overal even dik. Dan gaart de pizza gelijkmatiger en heb je minder rauw deeg of...

Hele mooie en originele bijdrage. Goed foto verslag ook

Ben wel benieuwd naar ervaringen. Zelf zie ik de toegevoegde waarde van de stofzuiger niet zo en lijkt het me meer gedoe met verlengsnoer naar buiten. Maar kan zijn dat ik iets over het hoofd zie waardoor ik het gemak niet in zie. Zelf schud ik de kolenmand uit boven de kamado. Losliggende as...

Ik gebruik dezelfde houtskool voor een reguliere BBQ avond. Want tja wat is duur eigenlijk? Een supermarkt zak 3 kg voor 4,50 is toch 1,50 per kg. Als ik dan een betere houtskool van de BBQ speciaalzaak heb voor 25 euro voor 10 kg betaal ik 2,50 per kg. Alleen de betere houtskool brandt wel 3...

Met verse tomaten kun je dat doen, maar zou het met tomaten uit blik afraden omdat die in de fabriek ook al gekookt zijn voordat ze zijn ingeblikt. Als tomaten te zuur zijn kun je ook uitwijken naar zoetere tomaten.

Leuk om te lezen. Zelf pizza maken is zo lekker! Voor mij zijn helaas de foto's niet zichtbaar. Is dit een bug of zit de fout aan mijn kant in de browser? Wel een paar vraagjes n.a.v. van dit bericht: -Vonden ze de rooksmaak de laatste keer niet aanwezig? Voor mij is het nieuw om rookhout toe...

Hij was vast heel blij met zijn kado. Wordt zo een complete keuken buiten!

Wat is ook de kans mocht er een draadje zijn dat je dit niet proeft en doorslikt?

Beetje jaloers. Echt leuk om met collegas te doen

Maken ze de verpakking van gerecycled papier/karton?

Kan me de vraag wel goed voorstellen. Hot Dog werd ooit ook ruim geïnterpreteerd wat tot redelijk wat discussie leidde.

Dan heb je een hele scherpe aanbieding wegens uitverkoop omdat ze op een ander merk overgaan. Ik vergelijk met normale prijzen en ook geen Black Friday deals. Normaal is de GG Large 700 euro. Als ik dat met 950 euro vergelijk scheelt dat 250 euro. Nog steeds veel geld, maar veel minder dan de...

Je vergelijkt dan wel gelijk het duurste en nieuwste model ervan uitgaande dat je de Pro bedoelt. Als je van een wasmachine, TV, auto of wat dan ook een model koopt dat net op de markt is betaal je de hoofdprijs. Een jaar later is de prijs vaak al een stuk gedaald. Je kan natuurlijk ook de...