Zoekresultaten

Dank je voor de tip. Ik ben degene die het vaakst kookt. Dus ik bepaal Ik zal dan binnenkort maar eens een bezoekje brengen aan de ikea om nog wat extra spullen te verzamelen...

Dank je voor de tip. Ik ben degene die het vaakst kookt. Dus ik bepaal 😉

Nu twee weken in het bezit van mijn 'The Bastard Large'. Het eerste weekend had ik veel gaster over, dus had ik de kans om lekker veel te experimenteren. 1. Spareribs gemaakt volgens de 3-2-1 methode. Ik heb het zowel op zaterdag als zondag gedaan. Op zaterdag kreeg ik de temperatuur niet onder...

Na een tijdje met een mini kamado gespeeld te hebben kwam ik tot de conclusie dat het nu tijd is voor het echte werk. Ik hebeven geoefend met een mooi stukje entrecote voor mezelf. Hij werd al flink heet, dus heb de Bastard maar snel wat getemperd. Dit zorgde wel voor mooie grillmarks op mijn...

En de rest van de foto's

Als nieuw lid op dit forum duurde het niet lang om te ontdekken dat een 'beer can chicken' een noodzakelijke onderneming is in de eerste dagen van je BBQ perikelen. Dit weekend dus maar eens aan de slag gegaan. Kippetje in de rub gezet, en met wat limoen er nog een leuke touch aan gegeven. Op...

Op basis van een youtube filmpje dat ik ergens tegen kwam ben ik voor een DIY indirect cooking gegaan. Met een zaagblad dat ik even opgeschuurd heb om de tekst eraf te krijgen. Ik heb er nu verschillende gerechten indirect op klaargemaakt (buikspek, proureur steak) en ging goed. Een ideetje dus...

Ik ben Job. Ik kook al jaren graag, en ben de laatste tijd wat vaker in de weer met de BBQ. Tot nu toe is dit altijd vrij simpel geweest, wat worstjes en hamburgers bakken op de Weber kolenbarbecue. Onlangs heb ik een simpel kleine kamado in gebruik genomen en ben ik me gaan verdiepen in de...