Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. HHR

    pp van 3,3 kg

    Uienpoeder. Automatische spelling van de telefoon was ik ff vergeten. :P
  2. HHR

    pp van 3,3 kg

    Zaterdag ga ik er weer eentje klaarmaken. ;D Ik ga alleen de rub die ik gebruik aanpassen. i.p.v mosterd doe ik huismoeder en i.p.v witte peper knoflook. Kijken hoe dat smaakt.
  3. HHR

    pp van 3,3 kg

    Op 100 gr (schatting) is de hele schaal leeg gegaan. ;D Sommige zwagers bleven maar lopen. Een zwager vond het vlees beter tot z'n recht komen zonder broodje. Dus ik heb goed werk geleverd, toch eer van je werk. ;D
  4. HHR

    pp van 3,3 kg

    Dat vocht heb ik bewaard, dus gaat helemaal goedkomen. ;D
  5. HHR

    pp van 3,3 kg

    Ik heb al wel voorgeproefd, smaakte best wel lekker. ;D Morgen gaat de schoonfamilie ook proeven en ik hoop dat ze het ook lekker vinden.
  6. HHR

    pp van 3,3 kg

    Technische problemen lijken voorbij.  ;D
  7. HHR

    pp van 3,3 kg

    Eindresultaat foto's komen wat later door technische problemen. Het smaakt in iedergeval goed. ;D
  8. HHR

    pp van 3,3 kg

    Pp is klaar. Wel netjes in 10 uur, gezien het formaat. ;D Hij mag nu ff rusten en bijkomen van de nacht.
  9. HHR

    pp van 3,3 kg

    Dat kan wel, maar niet 10 graden of meer. Ik heb de folie anders gedaan bij de probe en nu is het goed. Ik zie net dat ie er bijna is, nog 1 graad.  ;D
  10. HHR

    pp van 3,3 kg

    Ruikt ook goed in de tuin. ;D Alleen na het inpakken heeft mij Maverick kuren. Is de kern temp. met meer dan 10 graden gedaalt. :-\
  11. HHR

    pp van 3,3 kg

    Na 7,5 uur heeft de pp de 73 graden bereikt. Inpakken maar.
  12. HHR

    pp van 3,3 kg

    Gaat goed.  Kerntemperatuur is inmiddels 71 graden. Nog 4 graden en dan inpakken om het wat te versnellen.
  13. HHR

    Sneak preview

    Duh....... 8)
  14. HHR

    pp van 3,3 kg

    Hij ligt erop. ;D Helaas heeft mij telefoon kuren met de foto's. Hier een foto van het roken.  ;D
  15. HHR

    pp van 3,3 kg

    Hij gaat op het eitje met de party Q, heb ik ook nachtrust. Ik gebruik een basis rub, staat ook bij recepten.
  16. HHR

    Sneak preview

    ?????? Wat is het?
  17. HHR

    pp van 3,3 kg

    mijn schoonouders vieren hun 50 jarig jubileum, kan niet maken om niet te komen. p.s. Heb er nog twee in de vriezer liggen ;D
  18. HHR

    pp van 3,3 kg

  19. HHR

    PP Kroketten.

    Een hele "leuke" bezigheid. Gaat wel goed komen, is wel een duidelijke beschrijving.
  20. HHR

    Lekker stukje zalm

    Lekker hoor. ;D Staat ook m'n to do lijst, die is behoorlijk lang. Nu nog tijd.
Terug
Bovenaan Onderaan