Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Carbo negra

    Mexicaanse pulled pork -> tips?

    Van die mexicaanse kruiden zelf maken. Google staat er vol mee en is een stuk goedkoper als die zakjes uit de supermarkt
  2. Carbo negra

    Het Grill Guru draadje

    Nee dat snap ik. Maar dat de termijn van het nieuwe onderdeel de 2 jaar niet haalt zegt dan meer over de kwaliteit denk ik dan.
  3. Carbo negra

    Het Grill Guru draadje

    Grillguru geeft geen garantie meer op de vuurbox. Ik heb hem sinds april 2022. De vuurbox is in augustus 2022 al vervangen ivm scheuren. Ze zeggen jammer dat de vuurbox nog geen 2 jaar oud is maar je garantie is verlopen. Vind het een grote tegenvaller en het valt mij eigenlijk tegen qua service.
  4. Carbo negra

    Het Grill Guru draadje

    Goede tip! Dan ga ik er gewoon vilt op zetten. In principe werkt dit prima. Alleen bij hoge temperaturen slijt het gigantisch snel weg.
  5. Carbo negra

    Het Grill Guru draadje

    Ondertussen is mijn tweede vuurbox ook gescheurd. Is indertijd onder garantie vervangen en net geen 2 jaar later weer gescheurd. Mijn bbq is net buiten de garantie maar ik heb het alsnog geclaimed. Even afwachten. Tweede ding, door het vele pizza bakken is mijn vilt na 2 jaar op. Hebben jullie...
  6. Carbo negra

    Spareribs 3-2-1 methode

    De meeste restaurant spareribs smaken vooral naar te veel zout. Of ze zijn gekookt in een zoute marinade. Niet echt mijn ding. Zelf vind ik char siu spareribs lekker zoals eerder genoemd in dit topic. Ook golden ribs naar recept vind ik erg lekker. Zijn wel pittig dus daar moet je van houden...
  7. Carbo negra

    Mislukt eerste pizzadeeg experiment. Wat doe ik fout.

    Deeg maken is een vak apart. Moeilijker als het lijkt. Ik dit topic heb ik al mijn bevindingen wel gelezen dus kan weinig toevoegen. Mochten mensen geen zin hebben om zelf bollen te gaan draaien, Bij de makro kan je kant en klare deegbollen halen. Heb het een keer geprobeerd omdat het lekker...
  8. Carbo negra

    Pulled pork

    2 mooie stukken hoor. Moet wel goedkomen!
  9. Carbo negra

    Vooraf kruiden of niet? Ierse Tomahawk

    Wat je wel ziet met zo'n stuk als dit is dat de meeste kruiden verbranden. Zelf doe ik meestal gewoon achteraf kruiden met zout, peper en een scheutje goede olijfolie. Dan komt de smaak van het vlees goed naar voren.
  10. Carbo negra

    Bereide entrecote warm houden?

    Zo ga ik het ook doen!
  11. Carbo negra

    Houtskool aanbiedingen

    Niemand? 😃
  12. Carbo negra

    Welke spareribs van bij Makro

    Ik zelf vind de wide cut beter als de dik bevleesde.
  13. Carbo negra

    Ooni Koda 12 (en 16)

    Is dit de versie met een harde kaft?
  14. Carbo negra

    Houtskool aanbiedingen

    Iemand al goede najaars aanbiedingen gezien?
  15. Carbo negra

    TLC voor de WGA

    Mooie mods Sander! Nu nog een temperatuurmeter er op en je bent helemaal de pro!
  16. Carbo negra

    Iberico whisky buikspek

    Mooi stukkie geworden hoor!
  17. Carbo negra

    Smoked Pumpkin Soup

    Mooi gerecht met goede uitleg er bij! Ik ben niet heel erg van de pompoensoep maar deze lijkt mij daarintegen wel lekker!
  18. Carbo negra

    Dammers aanbieding

    Ik heb al een klacht ingediend bij bol.com. beetje rare gang van zak(k)en.
  19. Carbo negra

    Dammers aanbieding

Terug
Bovenaan Onderaan