Zoekresultaten

Welkom hier Karin en Sjors!

Ik zou inderdaad ook voor een constante temperatuur gaan ergens tussen de 100 tot max 130 graden. Anders blijft er denk ik ook niet veel over van de rookmot. Ben je trouwens niet bang dat de smaak van eiken teveel gaat overheersen? Ik zou eerder voor 80% appel gaan en 20% eiken. Succes in...

Ziet er inderdaad lekker uit! Ben geen fan van stamppot, maar een goeie rookworst gaat er altijd in!  :D

Een houten tang? Sent from my SM-G965F using Tapatalk geen geleidingswarmte en sterk en als je vlot bent brand die echt niet Lijkt me ook een te kleine bek hebben voor de grote blokken? Is een goed paar hittebestendige handschoenen geen oplossing? Of een ouderwetse kacheltang?

Prachtig foto verslag! En dito bereiding! Wat een genot :)

Ben wel benieuwd naar het resultaat. Beef Wellington van de bbq staat al tijdje op mijn lijstje! Denk idd wel dat je steen te warm wordt als hij direct boven de kolen ligt. Indien geen kamado zou ik de kolen er ook rond leggen.

Helemaal mini zou ik hem niet noemen.. maar wel een lekker ribbetje! :D

Ziet er goed uit! Mooie bark. En gefeliciteerd met je stickert! B-)

Geweldig project dit! Wordt echt een robuust apparaat. Enig idee wat het geheel gaat wegen?

Prachtige kleur en garing van die Picanha!  :)

Lijkt me inderdaad geen goed idee. Als het gaat klemmen, gaat het waarschijnlijk ook scheuren. Ik ben volgende week in de buurt van een winkel in de US zie ik. Zal eens kijken hoe het er uit ziet en wat er verkrijgbaar is.

whaha! En het is nog waar ook..

Ik heb het bij ons (Breda) nog nooit zien liggen. Lijkt me dat ze het wel kunnen bestellen. Sligro hier ligt het ook niet in het vak maar die kan het sowieso bestellen!

Mooi geworden zeg!

Inderdaad.. Hier is het 37 graden.. Maar mooi resultaat tot nu toe. Gaat goed komen!

Zou ik het denk ik eerder combineren met een halve bakplaat/grill. Ik zie mezelf geen pizza of brood bakken op een halve steen. Met die halve bakplaat kun je groente enzo bakken.

Met het verkeerde been uit bed gestapt vandaag?

Ziet er heerlijk uit! Gewoon klein slokje bier voor de kip en veel voor jezelf :D

+1 Ik bak overigens ook geen pizza's op 400+ graden. rond de 300 is toch prima?