Zoekresultaten

Wat heerlijk.

Wat een mooi stuk vlees. Ziet er heerlijk uit!

Welkom Marco en bedankt voor je mooie verhaal.

Thanks.. hier kan ik wat mee. Ik zit namelijk te bedenken of ik een spit wil aanschaffen maar dit vind ik super.

Dit ziet er echt super uit! Ben benieuwd hoe je setup was, vooral de temperatuur. En heb je een kern temperatuurmeter zoals een meater gebruikt of ben je gewoon gaan prikken? Ben nieuwsgierig aangezien je picanha niet well done wilt hebben. Ik had graag een vorkje meegeprikt.

Ziet er heerlijk uit. Wij zijn ook dol op lamsvlees. Als je zoon niet zo houdt van de sterke smaak van lam bestel dan eens je vlees bij slagerij Goënga op Texel. Dit is vlees uit eigen slacht en zij slachten jong lam en zelfs zuiglam. Dit vlees is zo zacht en mild van smaak dat je niet meer...

Lekker man!

Sligro heeft vanaf vandaag de Dammers in de aanbieding voor 18,99 exclusief BTW!

Ik heb inderdaad de kamado joe. De steen is helemaal plat maar ik doe altijd beetje olie aan het vlees of ik vet de steen licht in met beetje olie. De steen is vooral geschikt voor het afgrillen van je vlees. Een plas olie er opgooien zou ik dus niet doen. Daarvoor kun je beter een pannetje...

Ik heb de speksteen en ben zeer tevreden. Past volgens mij op meerdere kamado’s op het rooster. Duurt misschien wat langer om op te warmen maar als je hem direct bij aansteken er inlegt dan gaat het best vlot.

Persoonlijk denk ik dat wat jij als droog ervaart dus gewoon nog niet gaar is. Je gaf aan dat je er “redelijk” makkelijk doorheen kon prikken maar ze moeten als boter zijn. Persoonlijk zou ik volgende keer gewoon met 3 uur beginnen op 90-120 graden. Deksel dichtlaten!!! Ik geloof niet dat van...

Ik heb pas geleden de KJ griddle van koolstofstaal aangeschaft. Burgers worden hier super krokant op. Maar het is wel wat al eerder gezegd is dat de temperatuur goed moet zijn. Ik maak ook mijn balletjes van 60 gram heel dun tot er kleine gaatjes ontstaan en ik gebruik een ronde smasher die ik...

Grappig….deze heb ik dus ook gekocht en ook bij AH.

Gefeliciteerd Ruud!

Hoi Theo, welkom hier. Ik ben erg geïnteresseerd in jouw wild en hoop dat je eens wat met ons wilt delen. Vooral foto’s zijn leuk.

Kamado joe griddle. Verrast over de kwaliteit van dit ding. Nog even een laatste keer seasonen en dan vanavond maar eens aftrappen met smashburgers ala Noskos.

Welkom Alexander. Mooie bbq de Monolith. Had ik ook bijna voor gekozen. Veel plezier!

Gestemd

Welkom van een andere Drenth.

Welkom en gefeliciteerd met die mooie KJ.