Zoekresultaten

Ben bekend met de massala kerrie Ewald maar in het originele recept werd gezegd geen massala te gebruiken. Dus heb het eerst zo gemaakt. Een volgende keer ga ik het aanpassen naar mijn eigen smaak.

Amaai dat ziet er goed uit.

Gefeliciteerd met de knor.

Rum cola en het buikspek. Allebei goed...

Recept gepikt van FB (zie link hieronder). Wat in de oven kan kan ook op de bbq toch? Kip was lekker toch miste ik iets.Volgende keer een beetje tomatenketchup toevoegen en misschien een Maggi blokje. https://www.facebook.com/kooktruc?hc_location=timeline

Ziet er goed uit. Vraagje? Direct of indirect en op hoeveel graden?

Bedankt allemaal

Zaterdag voor het eerst een PP gemaakt. Alles volgens het recept van noskos alleen voor de rub Byron's Butt Rub gebruikt. Mijn zone temp bleef wat lang hangen daarna maar wat briketten erbij gegooid en daardoor wat later klaar dan verwacht. De smaak was top en zeker voor herhaling...

Ik kom altijd bij slagerij van Roosmalen, Hoflandplein 9, 2525 HA Den Haag 070 380 1092. Wat er niet is kan je bestellen en vlak bij de Haagse markt dus mocht je groenten of vis nodig hebben alles zit in de buurt.

Ziet er heerlijk uit. Zelf nog nooit gemaakt maar kan het geen kwaad dat de thermometer er nog in zat?

Van harte welkom op het forum

Welkom

Welkom Danny

Top zeg. Hoe lang heb je er ong. over gedaan?

Van buikspek worden idd speklappen gesneden. Maar dan wel ongepekeld. Als je van het gepekelde buikspek speklappen gaat snijden worden ze erg zout. Ben geen slager trouwens...

Leuk en lekker in de buurt. Word het alleen afhalen of ook restaurant? En waar ong op de Laan van Meerdervoort want hij is lang...

Was erg nieuwsgierig naar de American stockyard hamburger kruiden die ik op de cookoff had gekocht. Dus gister naar de AH geweest om hamburgers te halen. Aangezien ze alleen per twee gingen en ik vandaag alleen at heb ik de twee burgers maar samen met de kruiden tot een grote samen gekneed. Het...

Respect voor alle deelnemers en organisatie nu ik zie wat er allemaal bij zo'n evenement komt kijken. Complete verhuizingen  ;) Erg lekkere dingen mogen proeven. Vond vooral het broodje pulled pork met de homemade bbq saus en de brisket van de rokende regahs erg lekker. En was onder de indruk...

Doen de kinderen/kleinkinderen dit niet met voorbedachte rade?

Is er ook een mogelijkheid om rubs en sauzen aan te schaffen op de cook-off?