Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. R

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Lijkt me ook wat aan de kleine kant...:) Ik bedoel maar, je moet afgezien van de dagelijkse zaken toch ook ruimte hebben voor véél vlees...? Waar laat je nu dan dat vele vlees?
  2. R

    Zelf gehakt maken. Welk vlees?

    @Ridevi71 Probeer dan ook eens het kookboek Selamat Makan het Indonesisch kookboek van de Nederlandse Marine. Inclusief vele magnetronrecepten. Ook te vinden als PDF. AL zal de omschrijving "Blauwe hap" vanwege de MT en BLM beweging wel een beetje niet kosher zijn. Of zou die benaming ook niet...
  3. R

    Zelf gehakt maken. Welk vlees?

    Eh, @Ridevi71 , het is echt Beb. Elisabeth Vuyk.
  4. R

    Zelf gehakt maken. Welk vlees?

    Als je het belangrijker vindt wat de smaak is en minder om de prijs geeft dan zou je eens bij de slager kunnen vragen om lamsgehakt. Ik maak er met enige regelmaat Indische gehaktballetjes mee, (perkedèl) Lekker kruiden met wat er in Beb Vuyk's Indonesisch kookboek staat plús...gemalen pinda's ...
  5. R

    D.O. Champignonnesoep met Tripel Karmeliet, spek en ui

    Gaan we zeker maken binnenkort!
  6. R

    Bacon-basilicumgarnalen aan een stokje

    Ik vraag me af hoe het zou combineren met een vispizza en deze garnalen er naast. Wellicht dat je dan aan tien genoeg hebt... :)
  7. R

    Kip met spek eromheen en poppers

    Ook eens proberen, ziet er zeer smakelijk uit... (y)
  8. R

    Vlees van 12 jaar

    Je kent wellicht het verhaal van de mammoeten die in de permafrost zijn gevonden. De honden en zelf enkele mensen zouden er een goed maaltje aan hebben gehad. Broodje aap, dat is het enige dat ze evt. hebben gegeten. Het vlees begint bij ontdooien meteen zijn structuur te verliezen en veranderd...
  9. R

    Nieuw hier Roel22

    Dag allen, nieuw op het forum, dat wel, Niet zo nieuw meer van lijf en leden, maar dat heeft de bbq-pret nog niet kunnen minderen. Ik woon in oost-Groningen, ben 64jr jong en niet een fervent bbq-er, maar wel met enige regelmaat. Ik ben ook lid van een ander forum en heb besloten nu ook eens...
Terug
Bovenaan Onderaan