Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. coelho

    Wat wel en wat juist NIET mee te nemen bij de Sligro

    De Black Ranch kost t/m volgende week ?15 ex BTW, dus ?18.15 inclusief. Hele nette prijs om de voorraad mee uit te breiden.
  2. coelho

    Is deze kamado goed ?

    Juist, en doordat keramiek beter isoleert dan bijvoorbeeld metaal is er minder luchtstroom nodig om de temperatuur vast te houden en minder luchtstroom langs je product betekent dat het minder vocht verliest. Dan is de vraag of minder vocht verliezen == vocht vasthouden.
  3. coelho

    Peko houtskool van de Hanos

    Mijn ervaring met Peko is ongeveer gelijk. Veel minder (vervelende) geur dan bij Black Ranch en tevens ontbrandt het veel sneller/is het sneller op temperatuur. Dit is echter ook een nadeel: de minste aanpassing aan de schuiven zorgt al voor enorme temperatuursprongen en bovendien moest ik...
  4. coelho

    BCC voor een stickert.

    Zo te zien heeft de kok regelmatig een frietje geproefd om te zien of ze gaar waren ;)
  5. coelho

    Sat? van Tempeh

    Je kunt ook zeggen dat het een vleesvervanger was, en er gewoon echt vlees voor gebruiken. Als ze dan commentaar leveren omdat ze denken vlees te eten, dan zeg je gewoon dat het een geweldig goed namaakproduct is  B-)
  6. coelho

    Kant en klare Heatermeters, de tweede ronde!

    Zaterdag is mijn dochter jarig en gaat er een porchetta op. Ga je dat inclusief verzenden (bezorgen?!  :D ) nog redden??  B-) Geweldig dat het vlot, ik zie het vanzelf wel. Foto update?
  7. coelho

    Kip zonder kop / Ceramic Drunk Chicken Heads

    structor: 1,2,3,4 Nick.    :  2 RedFox: 1,2,4 coelho: 1 Alleen als de prijs redelijk is. Ben niet van plan er ?25 aan uit te geven.
  8. coelho

    Kip zonder kop / Ceramic Drunk Chicken Heads

    Lachen! Ik snap alleen die toilet niet helemaal geloof ik...
  9. coelho

    Kant en klare Heatermeters, de tweede ronde!

    Ik zag al bijna een mogelijkheid tot moederdagcadeau, dan had ik met vaderdag weer wat anders kunnen vragen ;) Zonder gekheid, je houd me (ons) goed op de hoogte, ik zie het vanzelf wel :)
  10. coelho

    Longhaas, aangenaam verrast!

    Longhaas is hier ook met stip binnengekomen. Fijn getrancheerd als fingerfood heeft onze voorkeur, met alleen pezo.
  11. coelho

    WBQA Nederland opgericht

    Voor zover mij bekend gaat het op het gebied van wedstrijden bij de KCBS om de American Style BBQ, ribs, brisket, PP en chicken, waarbij met name getoetst wordt op smaak (vandaar de witte bakjes met het groen er in, waar het product op moet liggen). De WBQA gaat volgens mij uit van diverse...
  12. coelho

    WBQA Nederland opgericht

    Goed initiatief! Ik had er via andere mediums en de VZ al meer over gehoord, maar wat Leo terecht opmerkt is het misschien goed om hier ook uit te leggen wat de WBQA is en waar zij voor staat. Succes in ieder geval!
  13. coelho

    Kant en klare Heatermeters, de tweede ronde!

    Heb 'm besteld als vaderdagcadeau. Dat moet toch lukken? :D :D
  14. coelho

    Averell Dalton stelt zich voor

    Welkom Averell, leuk om je ook hier te treffen.
  15. coelho

    Kant en klare Heatermeters, de tweede ronde!

    Zie PM :) edit: ook als vraag aan Piet gesteld, maar wellicht zijn jullie eerder: Vanwaar de optie tot een extra set probes? Slijten deze/gaan ze vaak kapot, of is er een andere reden?
  16. coelho

    Smoker Trailer bouw

    Nog een bijzondere livery in gedachte of 'gewoon' zwart?
  17. coelho

    Bevroren vlees op de BBQ

  18. coelho

    Drie gangen van het Ei

    Dank voor het mooie commentaar allemaal. De afgelopen dagen hebben we ook nog mogen genieten van een heerlijke kreeftbouillon. Niet van het ei, maar voor hen die nog nooit kreeft hebben bereid heb ik het volgende gedaan: In een soeppan: 2 Sjalotjes glazig bakken 2 Tenen knoflook meebakken De...
Terug
Bovenaan Onderaan