Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erki

    De eerste keer

    De Thermoworks is trouwens goed bevallen. Op een afstand van tientallen meters doet hij het nog steeds prima! Wat mij opviel is dat de kamado ongelooflijk stabiel in temperatuur blijft (of gevalletje beginnersgeluk) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. Erki

    De eerste keer

    Dit was genieten! De citruspekel had zijn werk goed gedaan en de gochujang was zalig! Thx Noskos voor het recept. Een aanrader! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. Erki

    De eerste keer

    Dank! Dat komt wel goed vermoed ik zo. Als ik kijk hoeveel lol ik er nu al aan beleef..
  4. Erki

    De eerste keer

    Daar gaan we... Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  5. Erki

    De eerste keer

    Hopelijk werken de weergoden mee..
  6. Erki

    De eerste keer

    Eindelijk..hij is er!
  7. Erki

    De eerste keer

    Ik ga voor de BCC. Ik heb de citrus pekel al gemaakt uit de "Noskos bijbel". Ik twijfel alleen nog even of ik hem insmeer met gochujang of een kruidenmix. Keuzes..keuzes. Zal proberen om hier het resultaat te posten.
  8. Erki

    De eerste keer

    Ik zat te denken aan beercan chicken, ik denk dat ik daar eens rustig mee ga beginnen.
  9. Erki

    De eerste keer

    Het lange wachten wordt beloond: vrijdag komt eindelijk mijn Kamado Joe. Vraag is nu: met welk gerecht zal ik hem inwijden? Suggesties zijn welkom.
  10. Erki

    Controllers

    Ik heb inderdaad ook het idee dat een controller, in tegenstelling tot een goede thermometer, niet strikt noodzakelijk is indien de temperatuur constant blijft. Maar dat is van een aantal factoren afhankelijk die je niet altijd zelf in de hand hebt (bv. omgevingstemperatuur). Ik heb in ieder...
  11. Erki

    Controllers

    Heeft iemand ervaring met de BBQ Guru DX3 en zo ja, hoe bevalt deze?
  12. Erki

    Even voorstellen

    Ja klopt. Hij is naar verwachting begin juni binnen. Ik lees goede berichten over deze kamado en over het aanbod van diverse accessoires.
  13. Erki

    Low & slow beginnersset op een Weber kettle

    Gave setup! Die UltraQ is wel een ultiem hebbeding
  14. Erki

    Even voorstellen

    Het is de Kamado Joe Classic II geworden. Ik hoop dat hij er snel is, want ik heb na al dat lezen van recepten zin om te beginnen!
  15. Erki

    Controllers

    Inmiddels heb ik een KJC II besteld en als het goed is, komt hij over een paar weken binnen. Dan kan het feest beginnen. Ik lees veel reviews over thermometers en controllers en weet eigenlijk niet goed wat ik moet kiezen. Ik begrijp dat een thermometer onontbeerlijk is, maar is een controller...
  16. Erki

    Even voorstellen

    Daar heb ik hem ook besteld :) Ik ben nu aan het lezen over de Ikamand 2, lijkt me een goed ding. Dat laatste moet ik bijstellen: ik lees de nodige kritische geluiden over de Ikamand 2.
  17. Erki

    Even voorstellen

    Ik ga in dezen zeker voor kwaliteit en als ik het bovenstaande lees dan worden mijn vermoedens bevestigd. Ik hou jullie op de hoogte als de KJ binnen is.
  18. Erki

    Even voorstellen

    Ik was er al niet helemaal rustig op. Nu is het prijsverschil wel significant: een KJC II is bv 2 x zo duur als deze. De vraag is of de kwaliteit ook x 2 is. Ik neig vooralsnog naar de KJ.
  19. Erki

    Even voorstellen

    Ik weet niet of het hier is toegestaan om een link te delen, maar het gaat in ieder geval om deze kamado: https://www.hakpro.nl/railroad-kamado-bbq-r23-4644-050 Is dat een goedkopere Auplex kamado?
  20. Erki

    Even voorstellen

    Wat het voor mij lastig maakt is dat ik er geen verstand van heb. Ik snap best dat het verschil zit in kwaliteit van het keramiek, het scharnier, hoe de dome sluit, garantie etc. maar een aantal van die zaken kan ik onvoldoende op waarde schatten. Ik ben inderdaad geneigd om te kiezen voor een...
Terug
Bovenaan Onderaan