Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Kolenbrander

    Kippendijen cake

    Leuk idee, maak m graag een keer na 😋
  2. Kolenbrander

    Bbq clean bag

    Ik heb de large tas ook besteld. De schoonmaakmiddel werkt redelijk; verwacht geen wondermiddel. Wel is het goed om te letten dat al de tabletjes goed mengen met het water. Zoals al eerder gezegd kan dit een handige manier zijn voor mensen die geen grote wasbak hebben voor t poetsen van een...
  3. Kolenbrander

    6 oktober 2024 - Northern Fires - Outdoor Food Festival Stadskanaal

    Ik ga thuis even lobbyen voor een gezinsuitje richting Stadskanaal
  4. Kolenbrander

    Veel spareribs easterwood methode

    Bedankt voor de reacties! Ik lees meerdere fans van de kolenmand. Ik ga hier ook naar kijken; klinkt wel praktisch!
  5. Kolenbrander

    Smashburgers Baby!

    Inspiratie! Ook maar een keer maken.
  6. Kolenbrander

    Veel spareribs easterwood methode

    Van t weekend had ik wat vrienden op bezoek en toen hadden we nog maar een laatste mooie zomer weekend over (dachten we) dus ik greep m'n kans om de bbq weer aan te steken. Ditmaal om mijn opgedane ervaringen met spareribs even in de praktijk te brengen; ik had immers nog 8 kilo oefenspareribs...
  7. Kolenbrander

    Aluminiumfolie heat deflector

    Ik had laatst ook wat gedoe met aluminum folie; er ontstond een reviertje van olie naar de kolen toe wat een flinke vlam gaf aan de zijkant van de deflector. Het lukt ook prima zonder, dus geen alu folie meer eroverheen.
  8. Kolenbrander

    Vlaams stoofvlees

    Mooi gerecht. Ik heb ook nog een recept van een Vlaamse oom liggen voor dit stoofpotje. Binnenkort even van de plank halen 😋
  9. Kolenbrander

    Groeten uit Groningen

    Moiiiii
  10. Kolenbrander

    Beercan chikken

    Mooi resultaat!
  11. Kolenbrander

    Eerste keer beercan chicken

    Mooie foto's en leuk om te zien wat er mogelijk is. Ik zet m op het todo lijstje.
  12. Kolenbrander

    Bday party - Zalm, PP en meer lekkers..

    Mooie sfeerbeelden en resultaat. Ze mogen blij zijn met jullie als vrienden ;)
  13. Kolenbrander

    Eerste keer keer spareribs (3-2-1)

    Goed plan. Als ik de techniek een beetje te pakken heb, ga ik daarmee aan de slag!
  14. Kolenbrander

    Eerste keer keer spareribs (3-2-1)

    Ja ik las al het een en ander over de verschillen. Easterwood voor snel en lekker. En de spareribs wat langer in hun aluminium jasje laten om ze zachter te stomen bij de 3-2-1 methode. Ik vraag me wel af hoe mals ik de shiners kan krijgen aangezien het sparerib-type ook een factor schijnt te...
  15. Kolenbrander

    Groeten uit Groningen

    Ga ik doen, is een mooie opdracht.
  16. Kolenbrander

    Groeten uit Groningen

    Haha oke uitdaging geaccepteerd!
  17. Kolenbrander

    Eerste keer keer spareribs (3-2-1)

    Klopt, een win-win situatie :)
  18. Kolenbrander

    Eerste keer keer spareribs (3-2-1)

    Check, ik ga Easterwood onderzoeken. Bedankt voor de tip.
  19. Kolenbrander

    Eerste keer keer spareribs (3-2-1)

    Na de aankoop van tien kilo "oefenspareribs" moest het tijdens de spaarzame mooie dagen in september gaan gebeuren; de vuurdoop van de eerste portie spareribs. Ik had ter inspiratie wat YouTube filmpjes erop nageslagen en daarna een mooie rub op de markt in Zwolle gekocht. Afgelopen zaterdag...
Terug
Bovenaan Onderaan