Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    voedsel veilig staal of rvs voor teppanyaki plaat

    Thnx voor alle antwoorden[emoji2] Mijn voorkeur gaat voor de warmte geleiding ook uit naar gewoon normaal staal, als s235 geen nadelen kent scoor ik mooi een rest stuk op werk en gaan we daar mee aan de slag. Mooi stukje van het liefst een mm of 5 a 6 dik zou mooi zijn, of leert de ervaring dat...
  2. S

    GrillEye Pro

    Mijn ervaring is dat de ontvanger in de grilleye pro erg zwak is. Ik heb er een long range Access point voor hangen en zelfs daar heeft hij nog moeite mee. Ik ga van de zomer verhuizen naar nieuwbouw met triple glas etc. Ben bang dat ik er daar een over het stroomnet in de schuur moet hangen om...
  3. S

    Ervaring Le Ma?tre Smoker

    Ik ben sinds eergisteren gelukkige eigenaar van een le maitre en ben benieuwd of er ook al ervaringen zijn met het teppanyaki accessoire? Las ergens dat ze krom schijnen te trekken. Dus misschien toch maar zelf maken van rvs of staal dat wat dikker is. Zijn er ook al mensen met leuke mods? Ik...
  4. S

    Grijze rook

    Ik gebruik voornamelijk eiken en soms  fruitbomen zoals appel, peer, pruim en kers. Eigenlijk altijd hout omdat mijn diy offset teveel briketten of houtskool verbruikt. Eiken is lekker hard dus brand ook redelijk lang en daardoor stabiel Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  5. S

    Camping BBQ?

    WGA is altijd +1 Ik heb een DIY reverse flow smoker, een master touch special edition en een WGA waarvan de WGA echt net zoveel aan staat als de andere q's. Temperatuur metertje is leuk maar zit al snel boven de kolen en dan heb je er alsnog niks aan. Ik doe op de WGA alles op gevoel, tot nu...
  6. S

    Houtskool voor de Kamado, maar welke?

    Ik heb geen kamado maar gebruik ook voornamelijk marabu, hier ook niet de ervaring dat aansteken lastig is, wel duurt het gewoon wat langer voor ze echt aan zijn. Ik vind het wel een fijne allround optie.
  7. S

    bbq met het elftal.

    Ik gebruik nog wel eens aluminium folie wat ik dan door het rooster laat zakken, hiermee voorkom je in ieder geval een deel stralingswarmte en kan je het vlees er wat korter op leggen.
  8. S

    Oklahoma Country Smoker of Kamado Joe Classic II ?

    Ik zou zelf ook niet zo goed kunnen kiezen, of eigenlijk zou ik ze beide willen hebben. Ik heb zelf een reverse flow gemaakt en zou die manier van low and slow niet willen missen. Heeft toch echt zn charme om op hout te stoken en lekker bezig te zijn met je vuur. Ik heb mijn offset gemaakt dat...
  9. S

    Low&slow Braziliaanse ribeye

    ziet er goed uit, low and slow vind ik m het lekkerst :)
  10. S

    Bbq op het werk

    Vrij genomen uiteraard[emoji847] Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  11. S

    Zelfbouw Afrikaanse braai

    Ik had het al eens voorzichtig geopperd in zijn topic, daar kwam weinig reactie op helaas. Bij ons op het werk gebruiken ze Solid edge, eens kijken of ik mezelf daar wegwijs in kan maken. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  12. S

    Nieuwe thermometer maar welke?

    Ik vind de meater ook een mooi apparaat, ik heb er alleen vaak meer dan 1 ding op liggen en dan worden meerdere meaters snel duur. Ik ben uiteindelijk voor de grilleye pro plus gegaan omdat deze ook over Wi-Fi werkt. Vind de software hiervan in ieder geval nog niet stabiel genoeg. Maar verwacht...
  13. S

    Zelfbouw Afrikaanse braai

    Ik ben ook zoekende, tot nu toe nog niks gevonden maar ook nog niet op het forum gevraagd dus haak even aan als je het niet erg vindt. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  14. S

    grill / bbq rooster van 1200 mm gezocht / bouwplan / tip

    Zelf maken van rvs staaf 8mm wellicht een idee? Ik heb voor mn diy reverse flow het rooster zelf gemaakt(6mm omdat het niet zo'n flinke afmeting had). Dmv tig lassen wel even werk maar dat is het zeker waard. Laseren is altijd een optie maar heeft niet de charme van een zelfgemaakt...
  15. S

    Grijze rook

    Nu je het zegt heb ik mn deurtje altijd nog even open na het toevoegen. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  16. S

    Grijze rook

    Misschien wat kleinere blokken proberen? ik merk in mijn DIY reverse flow in ieder geval dat kleinere blokken veel sneller effici?nt branden en dus ook niet/veel minder roken.
  17. S

    2e kerstdag

    Heb ik ook geen bewijs van[emoji849] Gastheer zijn, alle randzaken erbij en gebrek aan licht buiten hebben ervoor gezorgd dat daar geen foto's van zijn. Was al een wonder dat het op tafel nog even op de foto is gegaan[emoji39] Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan