Zoekresultaten

Eerste 2 zijn nu dan echt bijna af! 1 moet alleen nog gespoten worden. De andere moet nog een afvoerpijpje met haak krijgen en eiken planken voor tussen de poten en op het werkblad. Ik heb er voor gekozen de mijne geroest(hele lichte roest) te laten en in te smeren met olie. Krijgt hij een...

is niet, maar wellicht de vorige eigenaar, ik kwam er net bij het eerste gebruik achter. stond al een maandje of wat in de schuur op me te wachten. was ook mijn gedachte, ben er niet zo gelukkig mee.

M'n porkert begint een beetje te slijten. Zou het kwaad kunnen? Als de gatenring en de worm goed uitgelijnd zijn zou zoiets niet moeten kunnen lijkt me. Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

gietijzeren plancha spit je messenset is nooit groot genoeg en is zelfs met een over het algemeen relatief klein kerst budget al haalbaar met bijvoorbeeld een victorinox gietijzeren sauspan goede messenslijper of nieuwe wetsteen lederen schort houtsplijter voor mijn offset smoker Wat ik al heb...

Denk dat het prima zal werken. Ik moet er wel een kanttekening bij maken. Ik dacht ook altijd dat de diffuser plate veel warmte zou stralen, maar is niet echt aan de orde aangezien de temp over het algemeen toch al laag is. Ik heb m met een gelukje los op de kop kunnen tikken en ben er erg blij...

Vandaag een keer varkenswangen geprobeerd. Bereiding een heel eind gelijk aan m'n burnt ends methode gehouden. Eerst 2.5 uur rook gegeven, daarna strak ingepakt met blues hog barbecue saus en roomboter en weer een goede 2 uur aangehouden. Vervolgens met de temp probe prikken voor weerstand...

Vriezer weer wat voller, maar dat duurt vast niet lang :) Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

Was weer een leuke actie in Lunteren :) Ook nog een vers uitgesneden Chuck eye gescoord voor de burgers die dan gevacumeerd ingevroren kunnen worden. Morgen komt nog een lading vlees van beefensteak binnen; picanha Uruguay, picanha usa, gezaagde beef ribs om te grillen, varkenswangen...

Leuk gedaan hoor, lekker bezig geweest! Altijd leuk als je wat lekkers kan maken op een eigen gemaakte pit. Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

Heb m even snel getest. Door het hele huis bereik, dus tot nu toe zeer tevreden. Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

Ik ben een van de zoveel(verwacht ik) die gebruik heeft gemaakt van de inkbird korting actie. De inkbird irf-4s is ter vervanging van de grilleye pro plus welke in mijn nieuwbouw woning onvoldoende bereik heeft. De instant Read thermometer is als backup voor de thermapen of wat grotere bbqs...

Ik zou m in 2en bereiden op een lagere temperatuur. Rustig roken op een temp of 110 met een klein blokje eiken. Ik zou m tot max 56 graden laten komen, dan even goed laten rusten, daarna pas grillen. Niet te lang, dan schiet je alsnog door. Ik laat m bewust voor het grillen rusten zodat de...

Vorige week een handvat / vergrendeling gemaakt op de deur van de stookkamer. Kleine vooruitgang waar stiekem toch nog wel wat tijd in is gaan zitten. Moet nog afgelast worden, en nog wat hoeken en randen mooi afronden. Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

We zijn weer een tijdje verder en door de vakanties van ons allemaal zijn we niet heel veel opgeschoten. Toch hebben we wel weer wat leuke onderdelen gemaakt die het delen waard zijn. Bij 1 van de 4 is het logo en de uitlaat klep met windwijzer geplaatst. Voor mezelf twijfel is nog of ik de...

Mooi resultaat! Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

Ben ik ook wel benieuwd naar. De X4 lijkt me wel wat maar tot nu toe inderdaad geen leverancier gevonden die in Nederland levert :( Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

Nice, lekker bezig. Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk

nice, lekker bezig! stookkamer is ook een mooi formaat zo :)

Vuurdoop is achter de rug en was een succes! Zeer mooi stabiel, elke 30 a 45 minuten een blokje hout, dan blijft hij zonder veel te schommelen keurig op temperatuur. Ook tussen links en rechts is de temperatuur heel mooi gelijk te krijgen, dit hangt alleen een beetje af van hoe je stookt. Eiken...

Ook ik heb een deal gescoord bij @Jorizzz. Gelukkig was ik er snel bij, aangezien dit setje niet los te krijgen is ben ik er erg blij mee. Eigenlijk helemaal niet nodig nu de offset smoker bijna klaar is, maar BBQ spullen heb je nooit genoeg.... Toch? Voor de dagen dat ik geen tijd heb om puur...