Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Wietsehm

    Fruits de mer

    Waar kocht jij die scheermesjes? Ik woon zeker niet in de buurt van Zeeland, dus graag een tip
  2. Wietsehm

    Eerste keer met de Masterbuilt! Iberico Ribs Fingers

    Is de buurman ook bekend op dit forum? Dat zou helemaal leuk zijn!
  3. Wietsehm

    Portobello met zoete aardappel

    Kom gerust eens langs wanneer je in Groningen bent.
  4. Wietsehm

    Portobello met zoete aardappel

    He lui, Vanavond was het weer perfect bbq-weer. Dus houtskool erop en lekkere spulletjes maken. Snijden, haken, beetje inpakken, zoete aardappel in de kolen een na een kleine 45 minuten heerlijk opdienen. De portobello was geïnspireerd op dit laatst op dit forum voorbij kwam. De aardappel van...
  5. Wietsehm

    Nieuw bij het BBQ Genootschap

    Welkom!! Hoe graag ik ook klets over de bbq, als ik jou post lees, zou ik helemaal geen kamado kopen. Dan zo ik een Ooni Kodo 16 of een Ooni Pro kopen. Ook de Roccbox vind ik geweldig mooi en fijn werken. Fornitalia's zijn mooi, maar das echt een bak werk om te stoken en dan bij te houden. Hou...
  6. Wietsehm

    Voorstellen

    Reinier, ik ben heel benieuwd naar jou vega-creaties. Hoewel ik van het fornuis veel vega tover, heeft dit nog niet mijn primaire gedachten bij de Q. Maar help gerust daar verandering in te brengen. Inspireer ons! ;-)
  7. Wietsehm

    Voorstellen

    Welkom! Heb je niet een WGA overwogen? IK heb erg geen, maar ze zien er super-makkelijk uit. Zeker voor het grillen erbij
  8. Wietsehm

    Voorstellen

    Hoi! Keep em posting!
  9. Wietsehm

    Beer Can Chicken! En een lekker toetje :-)

    Vrienden! Ik wilde graag de magie rondom het fenomeen BCC ontrafelen. Helaas had ik al het recente draadje gelezen over deze kip-bereiding, voordat ik begon. Maar dat mocht de pret niet drukken. Want vrouwlief verheugde zich, we hadden een lieve gast te eten en een mooie (maar warme) avond voor...
  10. Wietsehm

    Beercan chicken onzin

    will do, Frits! leuk experiment
  11. Wietsehm

    Beercan chicken onzin

    Ik ga het vanavond toch proberen; de BCC. Ik heb het Jamie Oliver onderstel aangeschaft. Kunnen er mooi aardappeltjes aan de voetjes van kip liggen. Ik ben benieuwd of het bier niet hard verdampen gaat. Het onderstel geleid alles een dolle en zet ik boven de kooltjes. Wellicht dat dit iets voor...
  12. Wietsehm

    Voorstellen

    Hoi Erik, welkom. Post gerust foto's van je culinaire en bouwkundige creaties! Leuk!
  13. Wietsehm

    Voorstellen

    Toffe insta ook, Nick! gaaf
  14. Wietsehm

    Ribbetjes (redden)

    Zou je de faal off the bone kunnen bereiken door er bijvoorbeeld 2-2-0,75 van te maken? Langer stomen dus?
  15. Wietsehm

    Al die Botten!

    Thanks Henkie!
  16. Wietsehm

    Eerste keer pizza

    Ik zie een aantal luchtbellen in de rand en zwarte vlekjes / puntjes onder de bodem. Bovendien was je perfect bezig qua hoeveelheid topping; geen soep of plasje in het midden. Heel tevreden zijn dus, als ik jou was! Heerlijk! Maar zeker zelf deeg maken! Ook leuk, ga je eigen desemcultuur maken...
Terug
Bovenaan Onderaan