Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bakero

    Pork short ribs

    Goed bezig. Grappig dat je slager het zo oppakt en je met deze dan thuis komt.
  2. Bakero

    Zalm met pindakaas op een cederhoutenplankje

    Vanavond even wat lekkers (na)gemaakt. Het idee was afkomstig van @noskos. Dank daarvoor want het was ongelofelijk lekker. Om dit te maken ben ik voor het eerst bij de Toko geweest en dan te bedenken dat ik van de normale kruiden ben. Er ging een wereld voor me open. Mijn eerste reactie was ook...
  3. Bakero

    Croffle, de croissant wafel.

    Ziet er zéér goed uit. Wat gaaf. Een dergelijk wafelijzer is weer een mooie voor mijn verjaardag wensenlijstje. Dat duurt nog wel even dus mijn lijst zal wel lang gaan worden als ik dit bbq genootschap blijf volgen.🤣
  4. Bakero

    Kippendijencake

    Wouw, wat ziet dat er gaaf uit. Bedankt voor je draadje naar het recept. Gelijk opgeslagen. Ik heb geen keramische bbq maar op de weber zal het ook wel lukken denk ik👍🏼
  5. Bakero

    Hoi

    Welkom, er gasten weekend voor je open en daarnaast zijn hier via het forum zoveel leuke en bijzondere zaken te zien en lezen. Als je niet meer wist wat je voor je verjaardag moest vragen dan kan ik je vertellen dat dat tot het verleden behoort. Wat een ideeën krijg je hiertoe zien als je er wat...
  6. Bakero

    Walnoten Upgrade voor de Webers!

    Tjee zeg, mooi foto verslag. Ik moest wel lachen dat je de weber in het sop had staan maar bij nader inzien......🤔 geen gek idee. Sop je de binnenkant ook? Het gebruik van autowas kan begrijp Ik geen kwaad, anders hadden er wel reacties gekomen. Die grepen van hout zijn wel heel erg mooi...
  7. Bakero

    Pulled Pork!

    Ziet er prachtig uit en het zal zeker gesmaakt hebben. Ik vind je timing wel knap. ‘S morgens denk ik nog wel eens rustig aan op te starten en dan kom ik me ‘s avonds weer tegen. Knuppel denk ik dan begin dan gewoon even een uurtje eerder. Het is en blijft toch ook een kwestie van time...
  8. Bakero

    Burgers en shoarma.

    Dank voor je reactie en het nameten. Ik begrijp wel een beetje dat een steel wel eens in de weg kan zitten.
  9. Bakero

    Burgers en shoarma.

    Mooie opbouw Van de burger. Je had het over weinig fotos? nou dat viel wel mee. Het was een genot om het te lezen en te zien. Echt waar. Je brengt me weer op ideetjes, leuk zo met dat eitje. Kan je mij laten weten welke bodemdiameter en hoogte de skillet heeft die jij gebruikt. Ik ben me aan...
  10. Bakero

    Skillet aankoop

    Ik wil mijn eerste skillet aankopen maar ik heb geen idee waar ik op moet letten. Diameter moet ongeveer 28cm zijn. Hebben jullie tips. Wat mij bijvoorbeeld al opvalt is de grepen en hoogte van de skillet. Waarom twee grepen of èèn greep en een steel. Is er een topmerk of is ieder type...
  11. Bakero

    Me handen jeuken nu al

    Welkom, en succes met je tuin🤣. Je bbq zal vast en zeker een mooie plek krijgen. 👍🏼
  12. Bakero

    Spareribs

    Wouw, ziet er top uit. Goeie voorbereiding is belangrijk om daarna lekker te genieten. Die rook uit je bbq.....prachtig👍🏼
  13. Bakero

    Na het oefenen... tijd voor het echte werk

    Bedankt voor je reactie. Welke breedte gebruik jij.
  14. Bakero

    Eerste keer appeltaart, longhaas, groenten en aardappels.

    ziet er top uit. Rookhout zou natuurlijk een stukje appel geweest kunnen zijn. Hoe grappig.
  15. Bakero

    Na het oefenen... tijd voor het echte werk

    Oké, vooropgesteld ik heb nog nooit papier gebruikt. Je uitleg is heel goed en ik ga het zeker uitproberen maar als alu meer vocht vasthoud is het dan ook zo dat het vlees daar sappiger in blijft? En als ik papier ga aankopen waar moet ik dan op letten?
  16. Bakero

    Thermapen

    Wat een mooie uitleg van je. Ik verdiep me vaak in dergelijke aankopen en begrijp heel goed dat als er weer iets nieuws is je dat eigenlijk ook wel wilt hebben. Het zijn ook geen goedkope dingen maar ik denk zeker dat ik de thermapen vaak ga gebruiken.
  17. Bakero

    Na het oefenen... tijd voor het echte werk

    Ziet er prachtig uit. Vraag: is dat papiertje veel beter alufolie. Zo ja, is dat altijd zo? Waarom dan nog alufolie?
  18. Bakero

    2, 2, 1 ribs

    Ziet er goed uit. Jammer dat een bbq zo klein is. Je zou er veel meer op willen plaatsen. 🤣👍🏼
  19. Bakero

    Thermapen

    Superfast Thermapen Proffessional (MK 4).
  20. Bakero

    WMT erg onstabiel, iemand tips?

    Herkenbaar, dat heeft die van mij ook ziet er inderdaad heel knullig uit. Ik heb nog een andere bbq van 20 jaar terug maar die staat nog steviger op zijn poten. Vind het heel raar maar het is wat het is blijkbaar. Overigens is hij verders prima.
Terug
Bovenaan Onderaan