Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bart1978

    Voorstellen

    welkom Theo! je hebt al een aardige verzameling van de zwarte ketels!
  2. Bart1978

    Kolen voor kamado

    Merijn, misschien snap ik je vraag maar gedeeltelijk. Maar de houtskool van Dammers geeft dezelfde smaken als houtskool van Echt, Bastard of een ander merk. Met je nieuwe kamado zou ik wel wegblijven van de supermarkt kolen en een betere kwaliteit kiezen omdat daar de grootte van de sortering...
  3. Bart1978

    Even voorstellen; Marnix van Gelder

    Welkom bij het genootschap, ook ik ben blij weer een Summit gebruiker te zien!!
  4. Bart1978

    Wholepacker op de Basterd Medium

    wow, prachtig resultaat. Ik hbe 3x geprobeerd een whole packer te maken, maar geen enkele keer echt tevreden geweest met het resultaat. Dat het je de eerste keer gelukt is, is iets om trots op te zijn!!
  5. Bart1978

    Wie ben ik dan!

    Welkom Erik, fijn weer een mede-Weber fan erbij!
  6. Bart1978

    Rookie

    welkom Danny, je kan hier zeker verder leren. veel plzier alvast, en veel inspiratie toegewensd
  7. Bart1978

    Nieuwe aanwinst

    Daar ga je veel plezier van hebben! welkom bij het genootschap
  8. Bart1978

    Beetje Pulled Pork

    Ziet er prachtig en smakelijk uit!!
  9. Bart1978

    Even voorstellen

    Welkom Youri, met kleine kinderen kan een BBQ soms ook als excuus gebruikt worden als er weer een knie open ligt! "ik wil graag helpen, maar ik ben druk met de bbq, ga maar naar mama"
  10. Bart1978

    Even voorstellen, Marco uit Almere

    Welkom Marco, fijn te lezen dat er weer een nieuwe pitmaster is geboren! veel leesplezier hier en we kijken uit naar je eerste foto reportage! mocht je vragen hebben is hier altijd wel iemand beschikbaar om ze voor je te beantwoorden! Dat kan zeker in het begin wel eens helpen.
  11. Bart1978

    Koreaanse beercan chicken.

    het ziet er al fantastisch uit, en al doende leert men! Je bent al lekker bezig.
  12. Bart1978

    XXXL hamburgertje

    Dit weekend eens iets nieuws (voor mij) geprobeerd. Dit omdat een oud filmpje van Ralph de Kok opeens in mijn hoofd omhoog kwam. Een XXXL hamburger dus, gemaakt van: burger: 700gr rundergehakt 1 ei 1 el uienpoeder 1 el knoflook poeder 1,5 el paprikapoeder paneermeel brood: 1 turks brood...
  13. Bart1978

    Even voorstellen

    Welkom bij het genootschap, je kan hier genoeg inspiratie vandaan halen om je zoon het nakijken te geven.
  14. Bart1978

    Eerste keer pulled pork

    mooi resultaat. Ik heb nog nooit met een snake gewerkt, maar er staat me bij dat er meestal met 6 tot 8 briketten gestart wordt. misschien is 12 te veel? maar dan nog zou je met tijdig luchttoevoer knijpen de temperatuur ondercontrole moeten kunnen houden. Dan nog, het is een resultaat om...
  15. Bart1978

    Upgrade in zicht: Weber Summit of toch de Green Egg?

    het verplaatsen van het kolen rooster is een van de weinige dingen die ik zelf een nadeel van de Summit vind, je kan dit vrijwel niet doen zolang er kolen op liggen en in de praktijk doe ik dit dan ook alleen bij zeer hoge uitzondering. Mijn rooster ligt vrijwel altijd onderin waardoor ik zowel...
  16. Bart1978

    Upgrade in zicht: Weber Summit of toch de Green Egg?

    Ik heb zowel een WMT57 en een Summit staan. Tijdens workshops wel op BGE en KJ keramische kamado's gewerkt en die bleven naar mijn idee iets stabieler dan mijn Summit. Maar bij de Summit kan je de meeste accesoires van je WMT blijven gebruiken en hij is makkelijker in temperatuur naar beneden te...
  17. Bart1978

    The basterd of green egg

    goede redenatie, voor die prijs kan je aardig wat vlees en kolen kopen om je Bastard te testen. je gaat er vast geen spijt van krijgen!
  18. Bart1978

    Advies

    losse onderdelen zijn bij de Webershop nog te koop, de kosten voor een ventilatie schuif valt erg mee, maar mocht het nodig zijn neem dit wel mee in de overweging.
  19. Bart1978

    Burnt end frikandel

    Deze zijn inderdaad verrassend lekker. bij mij was er iemand die geen frikandellen lustte, maar deze gingen er wel in!
Terug
Bovenaan Onderaan