Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bart1978

    Wat is jouw favoriete mes?

    In de omschrijving staat "hoogwaardig roestvast Duits carbonstaal" Op de site van Paudin: PAUDIN Japans Uitbeenmes Allround uitbeenmes met esthetisch ingelaserd Damascus patroon Hoogwaardig 1.4116 Duits Carbonstaal Hardheid van 56+ HRC Ergonomisch en antislip handvat van luxe pakkahout Japans...
  2. Bart1978

    Bavette

    Vreemd. Ik zie wel dat het vlees nog erg rood lijkt voor 58 graden, maar dit kan ook door de foto komen. Ik haal het vlees er meestal met 54 graden af, en dan is het wat meer roze dan dit. Bavette maak ik meestal op volle kracht, barbecue opstoken en niet naar dome temperatuur kijken...
  3. Bart1978

    Sems Q is Klaar !

    Die is mooi opgeknapt, zo'n vader willen we allemaal wel! Jullie zullen hier veel plezier aan gaan beleven denk ik.
  4. Bart1978

    Voorstellen

    Welkom Kevin, Als ik lees wat je allemaal maakt, wil ik ook graag van jou leren! Ben gek op vis maar maak het te weinig, en de Indiaase keuken spreekt me aan maar durf ik niet aan te beginnen, wie weet kan je me inspireren om daar verandering in te brengen?
  5. Bart1978

    Op jacht naar mijn eerste badge, een tokkie!

    heerlijke plaatjes, gefeliciteerd met je badge! En op naar de volgende uiteraard!
  6. Bart1978

    Wat is jouw favoriete mes?

    Mijn standaard koksmes en groetenmes gebruik ik het meeste, maar er is een reden dat mijn Paudin uitbeenmes nog elke keer keurig in het originele doosje teruggelegd wordt. Dit mes is ook zo scherp dat ik er anders mee om ga merk ik.
  7. Bart1978

    Pita Bifteki

    ziet er heel smakelijk uit. Mooi gerecht en prachtige foto's. hier kan je me voor wakker maken!
  8. Bart1978

    Pulled Pork!

    Heel vervelend... Maar mijn ervaring lert me dat na de eerste keer er snel de vraag komt wanneer er weer eens pulled pork gemaakt gaat worden. Dus dat komt helemaal goed. Je knorrtetjes sticker glimt nog lekker boven je naam.
  9. Bart1978

    Berghoff mini kamado Birthday Present

    Wat een lieverd, en een mooie kleur ook! Daar gaat je vriend veel plezier aan beleven denk ik. Ik ben benieuw hoe het eindresultaat er uit gaat zien.
  10. Bart1978

    Souvlaki from scratch (Greece)

    Zo! dat ziet er heerlijk uit zeg! moet je de stokjes helemaal door prikken door gaatjes aan de onderkant van de tool? lijkt me nl een hele opgave als er een bergje vlees voor zit...
  11. Bart1978

    Wel high, not so fast.... kip aan 't spit

    Heerlijk kippie zo te zien! Leuk gerecht om je Bastard mee vies te maken.
  12. Bart1978

    Bastard urban large of columbus pro

    Klantenkaart van intratuin nemen, standaard 10% korting op bastard houtskool ;) ik gebruik marabu of de ppwermix. Voor low en slow quebracho. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  13. Bart1978

    Opnieuw voorstellen? Mijn nieuwe aanwinst (en)

    Daar ga je nog heel veel plezier aan beleven! Gefeliciteerd met je aankoop. Nu wel snel vies maken, die witte binnenkant kan echt niet! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  14. Bart1978

    Even voorstellen, ik ben jeroen

    Welkom, en alvast veel plezier met je Bastard!!
  15. Bart1978

    Even voorstellen.

    Welkom Johan, altijd lekker om Jale-paprika poppers te maken!
  16. Bart1978

    Hallo allemaal

    Welkom Bart! (Mooie naam...) Stel vooral je vragen als je die hebt, maar ga ook langs de winkels om zelf te kijken en vooral voelen hoe een bepaald merk is. mocht je twijfelen kan je hier altijd terecht voor hulp!
  17. Bart1978

    Weber Summit Kamado BBQ Meubel

    Hier dacht ik ook aan. Als ik mijn WSK goed opstook schrik ik van de hitte die er af kan komen. Is het genoeg om een eikenhouten meubel te schroeien? geen idee, maar is het de moeite waard om er extra bescherming voor aan te brengen? Ik denk het wel. Het hangt er natuurlijk ook vanaf of je ooit...
  18. Bart1978

    Recap van mijn eerste BBQ voor een grotere groep

    Ziet er geweldig uit! Ik ben bang dat je dit vaker zal moeten doen... Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  19. Bart1978

    Indirect met de WGA

    Hier ook stroeve schuiven bovenop, maar dat komt van zelf goed denk ik. Als ze te los zouden zitten had ik er meer moeite mee gehad. Mooi idee om een rvs bakje aan te passen als kolen bak! Past er echt perfect in zo. komende dagen de WGA weer uitgebreid testen om te zien wat het allemaal kan.
  20. Bart1978

    Even voorstellen

    Welkom Frank, voor tips over aanschaf kan je hier altijd terecht. Wel heeft ieder zijn eigen voorkeur, ga altijd van je eigen gevoel uit. Ga winkels langs om de bbq's te zien en te voelen en trek hierna vooral je eigen plan. Maar nogmaals, voor tips of ideeen kan je altijd terecht!
Terug
Bovenaan Onderaan