Zoekresultaten

Leg je de pizza inclusief bakpapier op de steen? Heeft dat geen (negatief) effect? Zo nee, dan ga ik dat ook eens proberen!

Die kleine lettertjes zijn er bij de grote namen ook; BGE heeft ook geen levenslange "no questions asked, no matter what" garantie. Misschien een distributeur die er soepel mee om gaat maar ook dat kan over 10 jaar anders zijn, wie zal het zeggen.

Kippendijcake wordt hier best wel veel aangevraagd door mijn wederhelft. En terecht, want lekker!

Wauw, heel leuk in het blauw, gefeliciteerd!

Wat eng, al die glimmende schone WGA's :)

Dat wordt ook nog eens een super grote ge?soleerde bbq :)

Eens met de platesetter, maar een gietijzeren rooster als direct noodzakelijk betitelen gaat mij nogal ver, die zit bij mij echt in de categorie nice to have.

Kamado joe vind ik ook leuk. Heb nu een primo oval xl, maar als ik er nu een zou kopen zou de kamado joe big joe een serieuze kanshebber zijn.

Goede geleiding en warmtecapaciteit (gietijzer) zijn leuk, maar nvt voor de margrietschijf. Als het ontwerp en de uitvoering goed is (geen gigantische kieren waardoor je niet kunt regelen) kan ik eigenlijk niet bedenken waarom een gietijzeren margrietschijf per definitie beter zou zijn dan een...

Heerlijk, die spellingchecker :)

Veel gruis? Of as? Beide herken ik eigenlijk niet overigens. Dammers (of black ranch acacia bijvoorbeeld) is mooi spul, snel aan, in een kamado in korte tijd een mooie hoeveelheid aan, daardoor ideaal voor grillen, maar ik merk dat ik daar nogal wat meer van nodig heb in langere sessies, dat is...

Pizza ging prima trouwens, als ie eenmaal gaat gaat ie ook lekker lang. Ik moet er wel bij zeggen, ik heb deze houtskool nooit in een starter gemikt, dus hoe dat gaat kan ik niks over zeggen.

Ik heb de west-afrikaans hardhout variant weleens gehad. Deze vond ik eigenlijk qua zuinigheid vergelijkbaar met rode quebracho black ranch, maar dan zonder veel gruis, ?n een minder "zware" geur/smaak. Voor ff snel grillen in een kamado totaal niet geschikt, daar is de houtskool te hard voor...

Hmm, interessant, ga ik zo ook eens proberen. Pas je je bereidingstijd, zeg de eerste 3 uur van spareribs, daar nog op aan, of blijft dat die 3 uur?

Die flamy club is toch failliet? Of was dat alleen de NL distributie?

Ik vind/vond mezelf in het begin juist te voorzichtig met dat vuur bij een picanha. Sinds ik 'm iets langer in het vuur laat liggen (vetkant) vind ik dat veel lekkerder. Niet gezegd dat ie er dan meteen een kwartier in moet liggen natuurlijk :)

Niet de bedoeling? Eg wel :)

Gezien de uitsluitingen van de garantie welke opgenomen waren in de NL garantiebepalingen van die club uit valkenswaard, kan het nooit veel beroerder dan het was; destijds voor mij 1 van de redenen om geen grilldome te kopen. Het is een fantastisch mooi apparaat!

Waah, gaaf!

Heb je de roostertemperatuur gemeten, of de dome (met de thermometer in de KJ)? Ik.kan me voorstellen dat door vocht oid de domethermometer iets anders aangeeft, maar op zich zou je dan vwb het resultaat van je pizza weinig verschil moeten zien.