Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Better together: eendenborst met dropsaus

    Dropsaus? Die ga ik onthouden En ook een keer proberen.
  2. Erik B71

    Better Together... Smaakvriendjes van Sander!

    Het ziet er allemaal heerlijk uit!!
  3. Erik B71

    Cote de Boeuf - Reverse sear

    Water loopt me in de mond
  4. Erik B71

    Weekend vol fingerfood en hapjes

    Gefeliciteerd nog. Dat zal een mooi en lekker feestje geweest zijn.
  5. Erik B71

    Picanha aan het spit

    Picanha op het spit is en blijft toch wel een topper. Ziet er heerlijk uit!!
  6. Erik B71

    Koudwatervrees.

    Ziet er heerlijk uit. Ikzelf hou wel van pittig eten maar de rest van het gezin niet zo.
  7. Erik B71

    Maand overzichtje december

    Zo lekker bezig geweest! Ziet er allemaal lekker uit.
  8. Erik B71

    Laatste stoofpotje van het jaar

    Altijd lekker een stoofpotje!!!
  9. Erik B71

    4 gangen van de kamado

    Met kerst flink uitgepakt. 4 gangen maar liefs. Als voorgerecht een gegrilde garnalen cocktai. Grote garnalen met een basilicumblaadje ingepakt met Parmezaanse ham geflambeerd met sambucca. Als tussengerecht een Portobello gevuld met champignonragout. Het hoofdgerecht was bacon wrapped Ossenhaas...
  10. Erik B71

    Frietje Zoervleisj

    Ja die proef je heel lichtjes terug. Dat komt natuurlijk omdat ik de sukade in een stuk gerookt had en daarna pas in stukken van ongeveer 3 bij 3 gesneden had voordat het de pan in ging
  11. Erik B71

    Frietje Zoervleisj

    Droog en koud weer in Den Bosch dus ideaal om mijn Dutch oven weer eens te gebruiken. Ik wilde eens de Limburgse lekkernij Zoervleisj maken. Bij de Sligro en mooi stuk sukade gehaald en dit een dag van tevoren in een marinade van 500 ml water en natuurazijn gelegd zodat het vlees onder stond...
  12. Erik B71

    Eendenborst met sinasappel-amaretto saus en een advocaat-cocktail als dessert

    Ziet er prachtig en erg lekker uit. Moet gesmaakt hebben!
  13. Erik B71

    Char Siu

    Ziet er heerlijk uit. Is ook hier een van mijn favorieten!!
  14. Erik B71

    Ossobuco, deze MOET je maken!

    Dat lijkt me lekker!! Het ziet er heerlijk uit
  15. Erik B71

    Rendang Daging Sapi; Variatie uit proberen

    Dat ziet er geweldig uit. Krijg er honger van
  16. Erik B71

    Zalmrollade met walnootpesto

    Ziet er heerlijk uit. Ook leuk dat je het “leftover” gerecht gepost hebt.
  17. Erik B71

    Gegrilde kip/ garnalen salade.

    Na een weekje op vakantie te zijn geweest naar de zon bleek terug in Nederland dat we het mooie weer blijkbaar hadden meegenomen. Lekker weer om de Q aan te steken. Het mocht echter niet te vet zijn dus werd het een gegrilde kip/garnalensalade. Reuzengarnalen gepeld en gemarineerd in...
Terug
Bovenaan Onderaan