Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Soms zit het mee, soms zit het tegen.

    Ook mooi dat je de post maakt als het tegen zat. Van de feedback steek je ook weer wat op.
  2. Erik B71

    Nieuwe ronde, nieuwe kansen.

    Dat is een sjiek toetje!!! Als het smaakt zoals het eruit ziet……!! Lijkt me heerlijk
  3. Erik B71

    Omelet ringen op de Q

    Hartstikke leuke investering. Ziet er leuk uit.
  4. Erik B71

    Bapi pangang van buikspek

    Thanks voor de tip!!
  5. Erik B71

    Bapi pangang van buikspek

    Bapi pangang van de Chinees stond al een tijdje op mijn todo lijstje en met wat mooi weer in het verschiet deze gemaakt omdat ik ook nog buikspek zonder zwoerd nog in de diepvries had liggen. Het recept had ik van Ralph de Kok. De vetlaag kruislings ingesneden, ingesmeerd met knoflookpuree, five...
  6. Erik B71

    Gegratineerde mosselen met bacon en olijven in tomatensaus

    Deze ziet er heerlijk uit. Ik hou sowieso van mosselen.
  7. Erik B71

    Hotdog Mexicaanse stijl

    Caramba!!Die zien er heerlijk uit!!
  8. Erik B71

    Ossobuco (vrij naar recept van Jet)

    Dit is idd een heerlijk Italiaans recept.Ziet er goed uit.
  9. Erik B71

    Vakantie pulled chicken uit de DO

    Op vakantie is het altijd een beetje behelpen. Je hebt een bbq welke niet zo werkt als thuis en aan alle kanten zuurstof doorlaat. Maar ik neem eigenlijk altijd mijn Dutch oven mee en dan maakt het niet zo uit. Vandaag eerst lekker wezen varen en daarna bij thuiskomst de kokosbriketten...
  10. Erik B71

    Smokey Goodness

    Ik ben met boek 1 begonnen en uitgebreid naar zowat heel de collectie en maak regelmatig iets uit deze boeken. Ik moet zeggen met succes. Er staan ook recepten in die ik zelf nooit zal gaan maken zoal bijv. Heel big/varken of een hele krokodil etc. Wel mooi om te lezen hoe dit gaat. Gerechten...
  11. Erik B71

    Luilak brisket

    Het water loopt me in de mond!!
  12. Erik B71

    Gochujang Chicken op home made pita's

    Ziet er allemaal zeer smakelijk uit!
  13. Erik B71

    Panga filets op de plancha

    Dat lijkt me inderdaad een lekker zomers gerechtje!!
  14. Erik B71

    Broodje bierworst!!

    Wie jarig is trakteert! Omdat ik in het weekend moest werken hield ik mijn verjaardag vandaag op de dag zelf woensdag 24-7. Ik trakteerde mijn gasten op een bbq-gerecht. Ik had het recept gezien op YouTube bij Ralph de Kok en die zei maakuh!! De award winning bierworst.! 4 kleuren paprika in...
  15. Erik B71

    Fotowedstrijd juli 2024 - Creatief met pasta!

    Mijn 1e inzending: Spaghetti bavetti! ‘ La vita e bella’ op een bordje. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/spaghetti-bavetti.36430/
  16. Erik B71

    Spaghetti Bavetti

    Oftewel spaghetti aglio olio met bavette. Supersnel gerecht want in 20 minuutjes ben je helemaal klaar. 6 tenen knoflook en een Spaanse peper in de olijfolie bakken in een skillet. Bavette grillen ( 2x 4 min) En laten rusten. Ondertussen spaghetti koken en als die klaar is afgieten en in de...
  17. Erik B71

    Verjaardagskadootje van de Q!

    Mijn zus en zwager zijn in de winter vlak na elkaar jarig en houden vaak samen het feestje. Ze kregen een bbq etentje cadeau. Gisteren 6-7 was het tijd om de ludieke bon die ze hadden gehad te verzilveren. Eerst een lekker etentje en dan samen voetbal kijken. Als voorgerecht een op hooi gerookte...
  18. Erik B71

    Coq au Vin (Kip in Wijnsaus), uit de nieuwe Staub la cocotte

    Ziet er heerlijk uit. Die sambal zul je wel zelf aan het recept toegevoegd hebben vermoed ik. Ik kan me niet voorstellen dat de Fransen dit zouden doen 😆
  19. Erik B71

    Creoolse kippenbout met cajundip

    Het was heerlijk! Kip samen met de Limoenfris pittige marinade en dan afgezwakt door die cajundip.
  20. Erik B71

    Creoolse kippenbout met cajundip

    Het is weer even geleden dat ik wat poste. Tja ieder weer is bbq-weer echter zonder afdak sta je toch echt wat lekkerder als het niet regent. Maar donderdag 2-5 was het een heerlijk weertje en omdat het de vrijdag alweer minder zou zijn de bbq aangestoken. Lekkere Creoolse chicken legs met...
Terug
Bovenaan Onderaan